8月27日下午，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)在上海功德林素菜館，召開“上海非遺美食技藝展示與論壇”活動(dòng)專題會(huì)議，有23家、市級(jí)、區(qū)級(jí)非遺單位代表參加了會(huì)議，會(huì)議由協(xié)會(huì)會(huì)長助理沈一峰主持。

上海餐飲非遺美食技藝展示與論壇將于2019年11月12日至14日在FHC第23屆上海食品飲料及餐飲設(shè)備博覽會(huì)上舉辦。本次非遺技藝美食展示與專題論壇，是上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)慶祝建國70周年，保護(hù)、弘揚(yáng)和傳承中華飲食文化和經(jīng)典技藝，融入中外餐飲文化交流平臺(tái)，以獨(dú)具魅力的烹飪技藝與特色進(jìn)一步促進(jìn)市場繁榮，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活服務(wù)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。

FHC第23屆上海食品飲料及餐飲設(shè)備博覽會(huì)，是目前業(yè)內(nèi)規(guī)模的超大型餐飲食品貿(mào)易展覽，2019年的展會(huì)總面積達(dá)到180000平方米，來自50多個(gè)國家和地區(qū)的300多家企業(yè)參展，三天會(huì)展預(yù)計(jì)觀眾將達(dá)到15萬。

會(huì)上，展會(huì)主辦方博華公司介紹展會(huì)和展位情況，企業(yè)展會(huì)布置宣傳的要求；協(xié)會(huì)副彭軍對展臺(tái)布置提出了要求。

與會(huì)企業(yè)對本次會(huì)議非常重視和支持，紛紛表示將積極投入，作好準(zhǔn)備，確保本次展會(huì)圓滿成功！