為切實落實云南省食品藥品監(jiān)督管理局《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)質量授權管理辦法》（云食藥監(jiān)食監(jiān)[2016]14號）、《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品總監(jiān)考核工作實施方案》（云食藥監(jiān)食監(jiān)[2016]22號）文件規(guī)定要求，云南省食品協(xié)會、云南省滇檢食品質量檢驗研究所在昆明共同舉辦云南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品質量總監(jiān)培訓班。

3月20日上午，培訓班正式開班，來自省內食品生產(chǎn)持證、生產(chǎn)許可取證、換證企業(yè)的58名學員參加了培訓班學習。云南省食品協(xié)會輪值副會長單位、云南玉溪百信商貿集團有限公司黨總支書記劉志華主持開班活動并對學習計劃作出了安排，協(xié)會何敏要求忠于職守，認真學習，不負厚望。云南省食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管處處長方海云講授了《食品法律法規(guī)》開班課，他從理論與實踐結合、法規(guī)與技能等多方面掌握多角度、地進行了講解，他希望學員們從認真學習法規(guī)、加強監(jiān)管、確保食品生產(chǎn)質量和讓消費者放心的高度認識此次培訓的重要性和緊迫性，認真學習，提高技能，切實履職。

本次培訓班將培訓四天，系統(tǒng)學習食品法律法規(guī)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、食品檢驗、生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)工藝關鍵控制、進貨查驗記錄、生產(chǎn)記錄等內容，培訓結束后將由云南省食品藥品監(jiān)督管理局組織考試，合格者將頒發(fā)《云南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品質量總監(jiān)合格證書》。