中共中央政治局常委、副、食品委員會主任23日主持召開食品委員會第五次全體會議。
    他在講話中指出，食品是關(guān)乎人人的重大基本民生問題，要正確認(rèn)識當(dāng)前我國食品形勢與階段性特征，加快建立健全食品長效機(jī)制，加強(qiáng)政府職能轉(zhuǎn)變與職能整合、明晰責(zé)任，工作重心下移，決不回避矛盾，抓“牛鼻子”、碰“硬骨頭”，依法重點治亂絕不手軟，筑牢食品防線，確保人民群眾“舌尖上的”。
    會議聽取了食安委成員單位的匯報和發(fā)言，審議了《2013年食品重點工作》。會議認(rèn)為，食安委成立3年里，各有關(guān)方面按照黨中央，決策部署，通力配合，關(guān)口前移，深入開展重點領(lǐng)域的集中整治，對不法分子重拳出擊，食品形式總體穩(wěn)定向好。此外，食品的突出問題和潛在隱患仍然存在不少，形勢依然嚴(yán)峻。
    會議明確了2013年重點工作。首先是繼續(xù)深化專項整治，抓牛鼻子、啃硬骨頭，對問題絕不捂、更不繞，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”。其次是始終保持高壓臺式，斬斷非法利益鏈，讓“潛規(guī)則”失效，讓不良生產(chǎn)經(jīng)營者付出高昂代價，對食品領(lǐng)域犯罪、腐敗、瀆職等堅決依法依規(guī)懲處。再次是進(jìn)一步健全食品標(biāo)準(zhǔn)體系和法規(guī)制度，力量配置、資金投入都要向基層傾斜。是對食品熱點問題，要及時客觀準(zhǔn)確發(fā)布信息。做到科學(xué)防范、公開透明，確保食品事故在時間得到有效處置，業(yè)縣轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的新局面。