11月19日，由中豆委主辦、浙江省、杭州市、濱江高新開發(fā)區(qū)農(nóng)協(xié)協(xié)辦、祖名公司承辦的第六屆“豆制品文化節(jié)暨放心豆芽工程開業(yè)典禮”在安吉公司隆重舉行。此次文化節(jié)的主題為“傳承豆制品文化，放心豆芽進萬家”。中豆委吳月芳等省、市、區(qū)、縣領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)行業(yè)協(xié)會、消費者代表及本協(xié)會張建秋出席。

董事長蔡祖明首先代表承辦方致歡迎辭，在重點介紹了公司投入1.5億元巨資引進日本設(shè)備和技術(shù)建成放心豆芽工程后，鄭重承諾：祖名人將像呵護自家千金小姐那樣，秉承“質(zhì)量、品質(zhì)”的生產(chǎn)理念，以不辜負社會各界的殷切期望。

中豆委吳月芳在肯定和贊揚祖名公司“以一個企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當來弘揚豆制品文化、宣傳豆制品行業(yè)、用文化固本強基、維護行業(yè)穩(wěn)定”的同時，就當前國內(nèi)外大豆產(chǎn)業(yè)和市場所面臨的形勢作了細細分析，表示機遇與挑戰(zhàn)并存，將通過建立公平市場環(huán)境，促進國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

出席會議的其他領(lǐng)導(dǎo)也分別致辭，既表示祝賀，又給予肯定，還寄予了厚望。

隨后，蔡祖明董事長和各位領(lǐng)導(dǎo)同時登臺，共同開啟祖名放心豆芽工程開業(yè)儀式。

在蔡祖明董事長陪同下，各位嘉賓還一同參觀了這套現(xiàn)代化放心豆芽設(shè)備，其無菌栽培生長出的放心豆芽讓來賓和消費者代表贊口不絕！

上海豆芽產(chǎn)業(yè)，無論是工藝、還是設(shè)備都不是強項，市場也比較混亂。為了推動這一民生項目快速發(fā)展，根據(jù)市有關(guān)部門要求，從2013年開始，市內(nèi)工業(yè)化豆芽企業(yè)納入本會管理，在協(xié)會多次召開豆芽企業(yè)工作會議、實行送貨單準入市場制度后，工業(yè)化豆芽產(chǎn)量逐年增加。期間，協(xié)會還陪同祖名公司蔡祖明董事長和王茶英總經(jīng)理赴家引進日本流水線生產(chǎn)豆芽的沈陽福來公司進行考察，催生了祖名公司豆芽工程上馬、并取得如今豆芽產(chǎn)業(yè)歷史性突破，實現(xiàn)和達到了協(xié)會為豆芽生產(chǎn)提出的工業(yè)化、標準化、凈菜化、包裝化、冷鏈化等“五化”標準。

在此，我會對祖名放心豆芽工程隆重開業(yè)表示熱烈祝賀！并熱切期望祖名豆芽能早日進入上海市場，滿足市民消費需求。