6月12日，湖北省營養(yǎng)學會、武漢營養(yǎng)學會第十八次學術交流會議在宜昌召開。本次會議，由湖北省營養(yǎng)學會、武漢營養(yǎng)學會主辦，安琪酵母股份有限公司承辦，40余名專家學者、近百名高校研究生參會。

本次學術交流會的主題為“營養(yǎng)與食品”。 民以食為天，營養(yǎng)是食品應有的內(nèi)在屬性，是食品基本的底線。隨著社會的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活日漸豐富，但是由于食物本身營養(yǎng)價值的不斷下降，以及日益嚴重的環(huán)境污染、不良飲食習慣，造成普遍的營養(yǎng)失衡，慢性疾病增多，逐漸成為新的健康隱患。2013年底，在常務會議上，提出把健康產(chǎn)業(yè)作為國家支柱型戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。營養(yǎng)保健食品將成為健康產(chǎn)業(yè)壯大的中堅力量。

湖北省營養(yǎng)學會理事長劉烈剛說，隨著科學的發(fā)展和研究的深入，營養(yǎng)學在社會生活中發(fā)揮著越來越重要的作用，健康干預成為提升國民身體素質(zhì)的必要手段。同時，積極的健康干預，離不開全民的參與和企業(yè)的支持。他表示，省營養(yǎng)學會將持續(xù)提供交流、群策群力的平臺，推動健康理念的普及、創(chuàng)新性技術的應用。

會議承辦方安琪酵母集團公司總經(jīng)理肖明華介紹，此次會議主題與安琪的使命、產(chǎn)品開發(fā)理念及“技術質(zhì)量為生命”的核心價值觀不謀而合。多年來，安琪公司秉持“發(fā)展生物科技，創(chuàng)新健康生活”的企業(yè)使命，堅持“天然、營養(yǎng)、健康、美味”的產(chǎn)品開發(fā)理念。在烘焙與發(fā)酵面食領域、釀造領域、食品調(diào)味領域、動物營養(yǎng)、人類營養(yǎng)健康等領域均推出科技含量高、具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品和應用技術，有效推動了傳統(tǒng)行業(yè)的技術進步。尤其是在人類營養(yǎng)健康領域，安琪始終站在酵母營養(yǎng)的前沿，公司兩次獲得國家科技進步獎；多次獲得省科技進步獎；獲得發(fā)明專利20多項；承擔國家科技攻關863項目——酵母類保健食品關鍵技術的研發(fā)；參與富硒酵母、酵母葡聚糖、富營養(yǎng)酵母等國家標準的制定，開創(chuàng)了營養(yǎng)素補充劑、的新時代。安琪將繼續(xù)為改變我國食品的狀態(tài)，為老百姓提供更加，更加營養(yǎng)、更加健康的食品做出應有的貢獻。

湖北省營養(yǎng)學會理事長劉烈剛教授、四川大學華西公共衛(wèi)生學院張立實教授、湖北省衛(wèi)生計生委綜合監(jiān)督局劉進主任、同濟醫(yī)院（武漢）臨床營養(yǎng)科姚穎主任、同濟醫(yī)學院（武漢）公衛(wèi)學院楊雪峰教授、安琪酵母營養(yǎng)健康研究所所長張彥博士分別做了《血漿硒水平、硒蛋白P基因多態(tài)性與2型糖尿病的關聯(lián)性研究》、《食品添加劑及其管理》、《食品國家標準跟蹤評價制度》、《優(yōu)化糖尿病腎病的營養(yǎng)管理》、《亮氨酸的新功能研究進展》、《創(chuàng)新技術推進主食營養(yǎng)與》6項精彩的專題報告。華中科技大學吳遠鈺、武漢疾控中心吳曉旻、三峽大學張倩祝、安琪酵母博士后工作站張雙慶博士等20名年輕的營養(yǎng)學精英，分別做了論文學術交流。

宜昌市衛(wèi)生計生委副主任曹源、宜昌市疾病預防控制中心主任徐勇、三峽大學醫(yī)學院副院長張世忠教授、湖北省營養(yǎng)學會榮譽理事長黃連珍教授、湖北省營養(yǎng)學會副理事長易國勤主任、楊年紅教授、汪春紅教授、安琪酵母股份有限公司副總經(jīng)理陳蓉、安琪酵母股份有限公司營養(yǎng)健康事業(yè)部總經(jīng)理朱銀宏等出席了本次會議。