11月14日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼吳月芳，與來訪的加拿大豆類協(xié)會(huì)會(huì)長Greg Cherewyk、Kevin Auch、董事兼阿爾伯塔省豆類種植者協(xié)會(huì)Shane Strydhorst、董事Gregory Stamp、薩斯喀徹溫省豆類種植者協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長Carl Potts、中國區(qū)政府事務(wù)高級(jí)顧問邢悅、中國區(qū)政府事務(wù)顧問孫鶴等進(jìn)行了工作交流，中豆委會(huì)展部主任董永貴、科技部主任徐玉環(huán)等陪同接待。

吳月芳首先對(duì)加拿大豆類協(xié)會(huì)的來訪表示熱烈歡迎，介紹了豆制品專業(yè)委員會(huì)和芽苗菜專業(yè)委員會(huì)的基本情況，分享了中國大豆的生產(chǎn)及食品消費(fèi)情況、中國芽苗菜，特別是豌豆苗的原料采購和市場(chǎng)消費(fèi)情況。Greg Cherewyk、Kevin Auch等分別介紹了加拿大豆類協(xié)會(huì)、加拿大豆類產(chǎn)區(qū)和相關(guān)農(nóng)場(chǎng)的情況，并重點(diǎn)就加拿大豌豆的種植、加工、出口、市場(chǎng)應(yīng)用領(lǐng)域的開拓等做了詳細(xì)介紹，表達(dá)了希望與中國企業(yè)加強(qiáng)交流與合作，以及在產(chǎn)業(yè)共建方面提供幫助和資源共享的意愿。此外，賓主雙方還就“世界豆類日”、“豆類減少溫室氣體排放”、“加拿大的大豆種植情況”等進(jìn)行了交流與探討。吳月芳表示：豌豆和豌豆蛋白在中國國內(nèi)的產(chǎn)品開發(fā)和應(yīng)用有待進(jìn)一步拓展與挖掘。希望與加拿大增強(qiáng)豌豆及豌豆蛋白方面的交流合作，在產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)上拓展更大的空間，為中國消費(fèi)者提供更多可選擇的豆類蛋白產(chǎn)品。

加拿大豆類協(xié)會(huì)（Pulse Canada）是一家涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的全國性行業(yè)協(xié)會(huì)，總部位于加拿大曼尼托巴省的溫尼伯市。協(xié)會(huì)會(huì)員包括三萬多名豆類種植者、一百多家加工廠和出口商，主要的豆類品種包括豌豆、小扁豆、鷹嘴豆等多種豆類（不含大豆）。加拿大是全球的豆類出口國，加拿大平均每年向 130 多個(gè)國家出口約 600 萬噸豆類，國內(nèi)種植的豆類 85%以上用于出口。加拿大豆類協(xié)會(huì)代表加拿大豆類行業(yè)致力于確保穩(wěn)定、高質(zhì)量的生產(chǎn)，保護(hù)和促進(jìn)全球貿(mào)易的暢通。與此同時(shí)，加拿大豆類協(xié)會(huì)的另一項(xiàng)重點(diǎn)工作是豆類創(chuàng)新應(yīng)用的研發(fā)和全球推廣，并與全球研究機(jī)構(gòu)在豆類營養(yǎng)價(jià)值、可持續(xù)發(fā)展等方面開展合作。

來源：中豆委