2021年4月17日至20日，江西省食品協(xié)會(huì)組織40多位企業(yè)家前往浙江義烏和上海兩地進(jìn)行電商與新零售考察學(xué)習(xí)�？疾靾F(tuán)全體成員圍繞傳統(tǒng)企業(yè)如何借勢(shì)電商突破、頭部中腰部主播如何對(duì)接、私域流量如何打造、自家主播如何培養(yǎng)、產(chǎn)品如何創(chuàng)新更適合新零售銷售等問題進(jìn)行深度考察了解，并與對(duì)方進(jìn)行廣泛交流。
4天行程，共考察學(xué)習(xí)了浙江義烏中國網(wǎng)紅帶貨村江北下朱、煌上煌上海運(yùn)營中心、上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心、上海新麥?zhǔn)称饭I(yè)有限公司、上海澳莉嘉食品有限公司等。
17日下午，考察團(tuán)一行人來到中國網(wǎng)紅帶貨村江北下朱，光正供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理陳火林、江西高美高健康產(chǎn)業(yè)有限公司梁文琪董事長、北下朱電商協(xié)會(huì)副會(huì)長及供應(yīng)鏈大聯(lián)盟創(chuàng)始人黃強(qiáng)陽先生率主播孵化公司經(jīng)理的侯悅女士、主播人員熱情接待了考察團(tuán)。為大家介紹了北下朱電商供應(yīng)鏈和直播帶貨情況。通過介紹我們了解到，北下朱的特點(diǎn)是：1.從訂單信息到找貨、發(fā)貨都十分便捷；2.物流費(fèi)用超低，每件0.5元至1元，不會(huì)超過1.5元；3.商品價(jià)格平等，拿一件貨和一批貨都是同樣的批發(fā)價(jià)格；4.入住供應(yīng)鏈展示產(chǎn)品價(jià)格不高，有6000元/年，也有10000元/年；5.入住供應(yīng)鏈的產(chǎn)品價(jià)格比較低，企業(yè)利潤相對(duì)也比較少；6.北下朱網(wǎng)紅主播培訓(xùn)，2年為全國和本地培養(yǎng)網(wǎng)紅直播人員近2000人，有的直接與北下朱供應(yīng)鏈簽約，有的輸送到全國各地。考察團(tuán)全體成員還根據(jù)各自公司的實(shí)際，參觀了符合企業(yè)產(chǎn)業(yè)需求的供應(yīng)鏈公司，觀摩了網(wǎng)紅帶貨直播。
4月19日上午，考察團(tuán)來到了煌上煌上海運(yùn)營中心，開啟了以“傳統(tǒng)行業(yè)如何借勢(shì)新零售突圍”為主題的分享、交流、學(xué)習(xí)�；蜕匣妥鳛榻鱾鹘y(tǒng)企業(yè)中新零售轉(zhuǎn)型的先驅(qū)探索者，從傳統(tǒng)營銷模式向新零售模式轉(zhuǎn)型升級(jí)的突出成績得到行業(yè)的一致肯定，是一個(gè)值得學(xué)習(xí)、借鑒的典型案例。他們?yōu)榇蠹曳窒砹薕2O平臺(tái)運(yùn)營知識(shí)，詳細(xì)闡述了煌上煌是如何打通線上線下；如何將天貓、拼多多、頭部主播、腰部主播等各平臺(tái)流量轉(zhuǎn)變成訂單；傳統(tǒng)企業(yè)站在新零售時(shí)代該如何選擇切入；并對(duì)零售系統(tǒng)架構(gòu)進(jìn)行講解。還特別邀請(qǐng)阿里云郭經(jīng)理為考察團(tuán)成員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑。滿滿的干貨讓人收獲頗豐。
下午我們?cè)谏虾Ｊ惺称穮f(xié)會(huì)高的帶領(lǐng)下來到上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心。這是上海市食品協(xié)會(huì)的企業(yè)，有近二十年的歷史，得到國家和上海政府人社機(jī)構(gòu)的授權(quán)，集職業(yè)技能培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定為一身，獲獎(jiǎng)無數(shù)，國家職業(yè)技能培訓(xùn)的佼佼者，以西點(diǎn)為主，學(xué)校的教學(xué)和實(shí)操設(shè)備先進(jìn)齊全，管理嚴(yán)格，烘焙大師是學(xué)校的師資隊(duì)伍。經(jīng)該校培養(yǎng)出來，并在國家和地方組織的競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)的年輕人，幾乎都成為行業(yè)領(lǐng)軍人物。
下半場(chǎng)，高還特別邀請(qǐng)了上海久久丫電商部經(jīng)理盧守峰向大家介紹了他們的電商新零售方面的經(jīng)歷。久久丫”創(chuàng)建于2002年，是上海頂譽(yù)食品有限公司旗下的休閑食品品牌。久久丫的盧經(jīng)理是個(gè)80后小伙子，帶領(lǐng)4個(gè)小伙伴辛勤耕耘，在企業(yè)投入不足100萬的情況下，立下軍令狀，把企業(yè)的線上銷售從初千萬元，到今年目標(biāo)4.03億。這幾個(gè)能力、精神、業(yè)績超群的年輕人為企業(yè)發(fā)展建功立業(yè)立下汗馬功勞！盧經(jīng)理再三強(qiáng)調(diào)，小企業(yè)介入新零售，一開始不要投入很多錢，要把門道摸熟，技法練熟，才能一步步獲得成功！
20日上午，在高會(huì)長的帶領(lǐng)下，我們參觀了2家烘焙企業(yè)，家是上海新麥?zhǔn)称酚邢薰�，第二家是上海澳莉嘉食品有限公司。我們參觀的家上海新麥?zhǔn)称酚邢薰臼且源橹鞯钠髽I(yè)，國內(nèi)多家零食巨頭都在新麥OEM，上海一些名企如上海杏花樓等食品企業(yè)也在這邊代工，新麥的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，食品安全管理非常規(guī)范，重視科技創(chuàng)新，我們?cè)谘邪l(fā)室看到的產(chǎn)品，像工藝品一樣漂亮。該公司基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)，蝴蝶酥獲得上海烘焙產(chǎn)品名美譽(yù)。上海澳莉嘉食品有限公司主攻上海特產(chǎn)特色食品，基本純手工制作，味道經(jīng)典傳承，暢銷幾十年。規(guī)范化生產(chǎn)，食品安全質(zhì)量，讓企業(yè)獲得很大的成功。
本次考察學(xué)習(xí)，開闊了大家的眼界，增長了電商新零售知識(shí)，企業(yè)的食品安全管理可謂是大家的意外收益�？疾靾F(tuán)4天的行程緊湊，主題明確，收獲滿滿，凱旋而歸！