近年來，淄川生態(tài)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出農(nóng)民合作社超市有限公司、峪林調(diào)味食品、北園府食品有限公司、淄博商廈遠方有機食品開發(fā)有限公司等一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，已成為淄川富民增收的重要渠道，截至目前，淄川區(qū)已經(jīng)擁有市級以上龍頭企業(yè)16家，獲得有機食品認證34個，綠色認證31個，基地建設初具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)化組織程度逐步提高，前三季度，全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)銷售收入2.32億元，同比增長12%，可以說，龍頭企業(yè)集群式發(fā)展勢頭良好。

魯中晨報與淄川區(qū)委農(nóng)工委聯(lián)合推出“魅力淄川·生態(tài)（特色）農(nóng)業(yè)成就展示”系列報道，旨在展示淄川生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展所取得的成就和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的風采，鼓舞全區(qū)上下發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的士氣，推廣龍頭企業(yè)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗，推動淄川生態(tài)農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。晨報記者張永成通訊員顧長水孫長利車振

對張莊鄉(xiāng)梨峪口村的農(nóng)民來說，香椿芽只有在每年谷雨前后采摘的，過了這個黃金期，香椿芽就像其它樹種一樣變成了樹葉。大山的人做夢都希望讓香椿葉變成金條，但由于視野的狹窄和信息的封閉，這些樹葉終爛掉，成為廢品。和這些香椿芽同樣命運的還有那些在深山里運不出來的山楂、野果一樣，爛在溝里，一代一代，成為肥料。

而通過淄博商廈遠方有機食品開發(fā)有限公司的研制開發(fā)，利用沒有“價值”的香椿葉，遠方人開發(fā)出了“脫水香椿”、“有機香椿醬”“速凍香椿原漿”等一系列新產(chǎn)品，并暢銷海外。淄博商廈遠方有機食品開發(fā)有限公司的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷證明，干一件事，只要肯動腦筋，肯琢磨，不畏艱險，創(chuàng)業(yè)者定能抓住屬于自己的一片天地。建有機食品基地幫村民推銷農(nóng)產(chǎn)品廣交會遇到商機

張莊鄉(xiāng)地理位置偏僻，但滿山里卻生長著天然的林果。尤其是種植野生香椿芽尤多。每到春季時，滿山鮮嫩椿芽的香氣飄滿了整個張莊。但現(xiàn)實情況是，山里的老百姓守著這么多的椿芽卻愁賣不出去。“得幫著將山區(qū)老百姓手里的農(nóng)產(chǎn)品賣出去�！弊筒┥虖B集團董事長王亮方到張莊鄉(xiāng)考察后，決定在本鄉(xiāng)梨峪口村落戶建廠，對山里的農(nóng)產(chǎn)品進行深加工。2005年8月，淄博商廈與張莊鄉(xiāng)政府簽訂合作協(xié)議后，淄博商廈遠方有機食品開發(fā)有限公司應運而生。經(jīng)理時桂英說，通過考察市場，淄博市有機食品市場有著的潛力，實行村企“聯(lián)姻”，建立有機食品基地，開發(fā)大山中的農(nóng)產(chǎn)品，這對山里的老百姓來說，不啻為一種福音。

2006年4月，遠方有機食品公司憑借有機香椿是“認證”的有機食品品牌這張，在廣交會上尋找商機。公司參展的產(chǎn)品既有認證的“香椿芽”、“椿芽咸菜”；“有機小米”、“有機紅小豆”、“山雞蛋”，還有山花椒、山杏仁等。這些產(chǎn)品在廣交會上引起了關注，其中“有機香椿芽”給幾位臺灣客商留下了深刻的印象。廣交會后，公司接到一位臺灣客商的電話：“請問你們提供‘脫水香椿芽’和‘速凍香椿原漿’嗎？”，以前從未聽說過脫水香椿和速凍香椿原漿，但公司一班人經(jīng)過討論，認定這里面一定孕育著某種商機。

眾所周知，在對嫩葉采摘后，香椿樹便沒有任何利用價值。數(shù)百年來，淄川區(qū)張莊鄉(xiāng)梨峪口村的村民們一直把這些過了季的老葉子、老枝子折下來燒火，或任其自生自滅。而現(xiàn)在居然有人要“老椿芽葉”，如果能抓住這個機會，農(nóng)民致富豈不多了一條途徑。放下電話后，公司相關人員立即開始聯(lián)系香椿芽脫水的方法。但與全省能進行蔬菜脫水業(yè)務的地方聯(lián)系過后，大部分都回復說：“從未做過香椿芽脫水，都不敢接這個活”。經(jīng)過多方努力、反復做工作，安丘的一家企業(yè)才答復說試試看。得到這個消息，公司立刻采摘了部分樣品委托他們試驗。經(jīng)過多次試驗和反復論證、修正后，臺商對脫水結果非常滿意。速凍香椿原漿的制作，必須有打漿機和速凍冷庫才能實現(xiàn)，為此，淄博商廈集團領導非常重視，安排職能部門迅速采購打漿機，建速凍冷庫，同年6月，在張莊鄉(xiāng)政府的大力支持下，公司從梨峪口及周邊村莊，以每公斤帶桿老椿芽收購價1元，每10斤老椿芽贈1斤大米的獎勵措施，激發(fā)了村民的采摘熱情，短短14天時間就收購了167噸老椿芽葉子，辦理完商檢、海關手續(xù)后，首批4噸脫水香椿和64噸速凍香椿原漿成功發(fā)往臺灣。“這是山東省首批發(fā)往臺灣的脫水椿芽和速凍香椿原漿，公司做成了這筆業(yè)務，我們感到很自豪！”遠方有機食品公司的時桂英說。公司對于香椿的開發(fā)研究得到了國家職能部門的認可，香椿芽、香椿咸菜、香椿醬、麻味椿芽、黑豆香椿、花生香椿相繼獲得了有機食品證書；“5000畝香椿芽有機食品綜合開發(fā)”項目，承擔了星火計劃項目；“速凍香椿原漿”和“脫水香椿”，獲得了國家知識產(chǎn)權局的發(fā)明專利受理并予以公示。

2006年后一直到現(xiàn)在，公司每年都會參加廣交會。通過廣交會這一平臺，公司成功將開發(fā)出的有機香椿咸菜、有機香椿醬瓶裝系列產(chǎn)品、速凍香椿原漿、有機石磨面粉、有機石磨全麥面粉系列產(chǎn)品、有機小雜糧等“遠方牌”有機食品打開了國內(nèi)外市場�！皬膭�(chuàng)開銷路這一方面講，廣交會是我們公司與市場聯(lián)姻的媒人�！睍r桂英說，目前，憑借淄博商廈集團良好的企業(yè)信譽和強勢的銷售平臺，公司開發(fā)的有機產(chǎn)品已經(jīng)遠銷北京、上海、大連、青島、臺灣、美國、等東南亞等國家和地區(qū)。每種新產(chǎn)品試驗無數(shù)次“比養(yǎng)育孩子都難”

時桂英說，公司研制的每一種有機產(chǎn)品下生產(chǎn)線，公司的技術人員都會像孩子似的高興得手舞足蹈，公司的有機產(chǎn)品，在每次研制過程中，都經(jīng)歷過旁人無法想象到的困難，其中的酸甜苦辣只有他們這個吃苦耐勞、擅于拼搏、無私奉獻的團隊才能體會的到。