2012年8月9日，在巴西伊瓜蘇舉辦的第16屆食品科學(xué)技術(shù)大會(huì)閉幕儀式上，食品科技聯(lián)盟迎來(lái)了位來(lái)自于，也是位來(lái)自于亞洲的，饒平凡教授。饒平凡教授在他的就職演講中展望了他將在就職期間的工作重點(diǎn)。饒教授認(rèn)為世界食品界亟待解決的兩個(gè)極端問(wèn)題在于：不夠吃帶來(lái)的生存問(wèn)題和吃太多帶來(lái)的健康問(wèn)題，食品科技界應(yīng)該為這兩個(gè)問(wèn)題積極尋找新的解決方案和食品技術(shù)。囯際食品科技聯(lián)盟將加強(qiáng)各國(guó)食品界之間的溝通和交流，為各國(guó)食品科技的發(fā)展目標(biāo)和存在問(wèn)題提供量身定制的建議和解決方案。

饒教授還形象地把食品科技聯(lián)盟比喻為有著各國(guó)廚師的飯店，他是新任的廚師長(zhǎng)。他雖然不會(huì)把飯店改為中囯餐館，但會(huì)帶來(lái)更多的元素。擁有完善的飲食和健康調(diào)理體系，現(xiàn)代食品科技應(yīng)該從傳統(tǒng)知識(shí)中獲得更多的新技術(shù)和產(chǎn)品發(fā)展思路為人類造福。讓我們期待在饒平凡就任食品科技聯(lián)盟期間，為世界食品科技界帶來(lái)更多的聲音和色彩！

簡(jiǎn)歷：

福州大學(xué)原副校長(zhǎng)，現(xiàn)任福州大學(xué)生物工程研究所所長(zhǎng)，博士，教授，博士生導(dǎo)師。食品聯(lián)盟候任，食品科學(xué)院院士，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事蛋白質(zhì)類食品與藥品的基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究。

1982年畢業(yè)于福州大學(xué)輕工業(yè)系食品工藝，同年考取教育部公派出國(guó)留學(xué)生。1986獲日本國(guó)立廣島大學(xué)大學(xué)院食品工程化學(xué)科攻讀碩士學(xué)位后，進(jìn)入日本國(guó)立大阪大學(xué)蛋白質(zhì)研究所攻讀生物化學(xué)博士課程，1989年獲理學(xué)博士學(xué)位回國(guó)在福州大學(xué)任教至今。饒平凡教授長(zhǎng)期從事蛋白質(zhì)類食品與藥品的基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究，生物大分子與超分子聚集體包括細(xì)胞分離方法的基礎(chǔ)研究，迄今已獲專利5項(xiàng)，國(guó)內(nèi)專利18項(xiàng)，發(fā)表論文192篇，SCI收錄68篇，影響因子總計(jì)達(dá)176。

曾于1991年當(dāng)選福建省十大杰出青年，1993年獲國(guó)家人事部、教育部表彰為“留學(xué)歸國(guó)人員”，1997年獲得福建省“中青年專家”稱號(hào)，1998年被國(guó)家人事部、科技部列為國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”培養(yǎng)計(jì)劃。2001年獲福建省科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，2004年獲食品工業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，并受聘為英國(guó)Ulster大學(xué)杰出客座教授。自2001年連續(xù)兩屆當(dāng)選食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，2004年和2006年連任兩屆食品科技聯(lián)盟特邀執(zhí)委，2008年當(dāng)選食品科學(xué)院院士�，F(xiàn)為福州大學(xué)海外教育學(xué)院院長(zhǎng)并兼任生物工程研究所所長(zhǎng)，福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)聯(lián)合博士課程中方導(dǎo)師，福州市政府科技顧問(wèn)，并為JournalofFoodBiochemistry、JournalofFoodHydrocolloid、InternationalJournalofFoodScienceandTechnology、BEMBiotechnology等雜志的編委。