2018年11月7日至8日，食品科學技術(shù)學會第十五屆年會暨2018年食品科學技術(shù)學會學生創(chuàng)新活動頒獎儀式在山東青島隆重舉行，來自、美國、英國、加拿大、愛爾蘭、荷蘭等十多個國家和地區(qū)科技界代表與近百家企業(yè)代表共同參與此次大會。校長陳堅、副校長陳衛(wèi)、食品科學與技術(shù)國家重點實驗室主任金征宇、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室常務(wù)副主任徐學明及獲獎學生團隊代表受邀參加此次年會。

7日上午，2018年食品科學技術(shù)學會學生創(chuàng)新活動頒獎儀式正式舉行。大賽自今年3月起相繼在大陸、香港及臺灣地區(qū)60余所高校展開，5000余人次高校學子積極參與競賽。我校食品學院學生作品通過層層篩選終攬獲“恒順杯大學生創(chuàng)新競賽”二等獎和三等獎，“安琪酵母杯營養(yǎng)、健康、美味食品大學生創(chuàng)新競賽”三等獎，“盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽”獎以及“杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學生創(chuàng)新競賽”創(chuàng)意獎。

江南大學食品學院歷來重視大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，始終堅持理論聯(lián)系實際，積極搭建平臺，以賽促學，每年主辦組織參與大學生食品創(chuàng)新競賽三十余項，食品學子也在競賽中不斷突破、屢獲佳績，在知識、實踐動手、團隊協(xié)作等方面均獲提升。