今天，“2015（第六屆）食品高層對話”在京舉行。來自相關部委、行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)等200多人，圍繞新食品法、乳業(yè)破局之道、新常態(tài)下食品企業(yè)轉型等議題建言獻策。

修訂的《食品法》已于10月1日正式實施。修改后的《食品法》從原來104條增加至154條，因“嚴謹?shù)臉藴省栏竦谋O(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責”而被譽為“史上嚴”.

國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室網(wǎng)絡社會工作局局長章勛宏表示，食品問題一直是公眾關心的話題之一，網(wǎng)絡謠言給食品帶來負面影響。今年10月1日正式實施的新食品法，以法律形式規(guī)范食品行為，為互聯(lián)網(wǎng)+食品和發(fā)展提供了和保障。需進一步凈化網(wǎng)絡環(huán)境，為食品企業(yè)健康發(fā)展和廣大人民生活營造更好的食品網(wǎng)絡環(huán)境。

近年來，進口食品已經(jīng)成為消費者重要的食品來源，監(jiān)管也呈現(xiàn)出“新常態(tài)”.國家質檢總局進出口食品局副局長畢克新表示，在進口食品貿易量不斷增加的情況下，保障進口食品成為新課題。為此，質檢總局建立了進口食品“全過程”管理體系，首先是進口前嚴格準入，其次是進口時嚴格檢驗檢疫，是進口后嚴格后續(xù)監(jiān)管。

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，企業(yè)和消費者都在面臨深刻的變化。國家統(tǒng)計局統(tǒng)計信息服務中心主任助理江青表示，大數(shù)據(jù)時代，處在食品生產(chǎn)上的食品企業(yè)需要應對新的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)食品企業(yè)轉型應從三方面著手，一是將傳統(tǒng)的消費者轉變?yōu)橛脩�，讓用戶主動溝通；二是去中心化營銷，以平臺化擴大用戶規(guī)模；三是利用大數(shù)據(jù)做精準營銷，增加用戶粘性。

此外，奶業(yè)協(xié)會及相關企業(yè)還就“企業(yè)如何適應嚴食品監(jiān)管環(huán)境”等展開討論。

論壇上，青島啤酒、伊利、完美、安利、君樂寶、正邦、紅牛、雛鷹農(nóng)牧、康師傅、恒大農(nóng)牧、百事、隆力奇等企業(yè)還榮獲“金箸獎”標桿企業(yè)獎；雛鷹集團董事長侯建芳、迎駕貢酒董事長倪永培、紅牛董事局嚴彬、正邦集團董事長林印孫等企業(yè)家獲得“金箸獎”領軍人物。蒙牛乳業(yè)、恒大興安三生、伊利、康寶萊、新希望、光明乳業(yè)等企業(yè)獲得“2015食品七星獎”.

由新華網(wǎng)主辦的“食品高層對話”已連續(xù)舉辦六屆，旨在搭建監(jiān)管部門、企業(yè)、媒體、消費者溝通的高端平臺，探索保障“舌尖上的”長效機制，進一步增強食品的競爭力。