由焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：中焙糖協(xié)）果凍委員會(huì)主辦、湖北香園食品有限公司承辦的“2018年果東行業(yè)年會(huì)暨行業(yè)發(fā)展高峰論壇”，于2018年6月5日在湖北老河口市召開。老河口市副市長(zhǎng)丁黎黎、輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)/中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)朱念琳出席會(huì)議并講話。出席會(huì)議的還有中焙糖協(xié)副理事長(zhǎng)兼張九魁、中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)委員會(huì)陳巖、中焙糖協(xié)果凍委員會(huì)張斌、湖北香園食品有限公司總經(jīng)理吳飛遠(yuǎn)，以及廣東喜之郎集團(tuán)有限公司、蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司、上海旺旺食品集團(tuán)有限公司、福建親親股份有限公司、晉華和佐（廈門）食品有限公司等果凍骨干企業(yè)近60位領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)技術(shù)代表。
會(huì)議由中焙糖協(xié)果凍委員會(huì)張斌主持。
老河口市副市長(zhǎng)丁黎黎對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并向參會(huì)者介紹了老河口的經(jīng)濟(jì)、人文和地貌，也希望大家來(lái)老河口投資建廠。同時(shí)介紹了湖北香園食品有限公司是該市重點(diǎn)扶持的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，自2009年創(chuàng)立至今，一直注重技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，迅速發(fā)展壯大，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市，出口馬來(lái)西亞、日本、新加坡等國(guó)家和地區(qū)。
協(xié)會(huì)朱念琳理事長(zhǎng)也感謝老河口市政府對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)工作的支持，以及果凍骨干企業(yè)多年來(lái)對(duì)協(xié)會(huì)工作的支持，同時(shí)感謝湖北香園食品有限公司承辦本次行業(yè)年會(huì)。在簡(jiǎn)單回顧了果凍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程之后，朱理事長(zhǎng)表示，目前果凍行業(yè)產(chǎn)品品種少，不能完全滿足消費(fèi)者的需求，消費(fèi)者需要更加營(yíng)養(yǎng)更加健康的產(chǎn)品。從十幾家企業(yè)會(huì)前統(tǒng)計(jì)的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，行業(yè)發(fā)展還有很大潛力，產(chǎn)品品質(zhì)和品類有待提升。目前果凍行業(yè)整體都面臨著人工成本、原材料價(jià)格不斷上升的挑戰(zhàn)，去年開始的環(huán)保整治也讓企業(yè)投入很大，如何把壓力轉(zhuǎn)為動(dòng)力，使企業(yè)良性發(fā)展是行業(yè)要面對(duì)的問題。
在專題報(bào)告環(huán)節(jié)，湖北香園食品有限公司總經(jīng)理吳飛遠(yuǎn)做了《以求生存，靠質(zhì)量謀發(fā)展》的專題報(bào)告；食品直接接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)原料分技術(shù)委員會(huì)原陳家琪做了題為《果凍包裝現(xiàn)狀與展望》的報(bào)告；漳州市食品科技應(yīng)用研究院常務(wù)副院長(zhǎng)林焜輝做了題為《從罐藏食品創(chuàng)新看果凍產(chǎn)品發(fā)展方向》的報(bào)告；北京甜博信息咨詢有限公司總經(jīng)理謝元做了題為《食品風(fēng)險(xiǎn)與新型甜味劑信息交流》的報(bào)告；四位專家從各自的視角分析了果凍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與未來(lái)的發(fā)展方向。
張九魁向參會(huì)人員介紹了今年以來(lái)協(xié)會(huì)為行業(yè)做的重點(diǎn)工作以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)情況通報(bào)。
之后大家圍繞企業(yè)以及行業(yè)現(xiàn)狀、存在的問題和發(fā)展方向以及對(duì)協(xié)會(huì)秘書處工作的建議和意見進(jìn)行了討論，參會(huì)企業(yè)代表在討論環(huán)節(jié)中紛紛發(fā)言，為果凍行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。食品和新品研發(fā)是企業(yè)發(fā)展的必備條件，希望協(xié)會(huì)多組織一些類似的技術(shù)交流，以便企業(yè)更好的開發(fā)新產(chǎn)品。大家對(duì)今年的會(huì)議議題表示非常滿意，一致認(rèn)為會(huì)議內(nèi)容豐富、有針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)。