據(jù)一項(xiàng)研究表明，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值50%以上是通過良好的采后加工處理來實(shí)現(xiàn)。而目前在澳洲堅(jiān)果的采收過程中，部分種植地區(qū)由于缺乏對農(nóng)產(chǎn)品加工的認(rèn)識，對果實(shí)采后的加工處理不夠重視，采收后脫皮不及時(shí)、干燥不及時(shí)等行為，使得部分澳洲堅(jiān)果果實(shí)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)或產(chǎn)生變質(zhì)。這樣不僅影響了果實(shí)的品質(zhì)，還直接影響到果實(shí)的銷售價(jià)格。

如何做好澳洲堅(jiān)果的采后處理，提升果實(shí)的品質(zhì)？在第八屆澳洲堅(jiān)果大會上，來自國內(nèi)外的澳洲堅(jiān)果專家將共同分享的科研成果和管理技術(shù)，就采后處理的問題開展專項(xiàng)討論。

云南堅(jiān)果研究所所長楊斌將主持這一專題的討論。來自南非Mayo Macs PTY公司澳洲堅(jiān)果技術(shù)顧問羅漢？奧福將就《南非的氣候與海拔作為地理差異的主要因素對澳洲堅(jiān)果全仁率的影響評估》議題進(jìn)行分享；私人農(nóng)業(yè)能源工程顧問多蘭？邦吉也著重分享澳洲堅(jiān)果的《采后處理與加工》 技術(shù)；陽光海岸大學(xué)研究員薩哈拉？侯賽因？白將介紹《使用高光譜成像對澳洲堅(jiān)果品質(zhì)和其他堅(jiān)果進(jìn)行無損檢測》的方法和價(jià)值，獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室主任吉姆？瓊斯也將就《澳洲堅(jiān)果近紅外光譜分析》議題展開探討。

我們相信，通過與世界專家的互相學(xué)習(xí)和交流，掌握科學(xué)有效的采后處理方法，將有助于提高產(chǎn)品合格率，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加種植者的收入。