9月16日下午，為普及營養(yǎng)科學知識，按照市科協(xié)科普日的部署安排，鹽城市營養(yǎng)學會常務理事、鹽城市人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任高紅蘭應邀至大豐圖書館作了一場名為《營養(yǎng)與健康知識》的專題科普講座。

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高、生活方式的改變，心腦血管疾病已成為大致死疾病，與之相關的高血壓、糖尿病、血脂異常、肥胖等慢性病發(fā)病率也逐年上升。飲食過量、膳食結(jié)構(gòu)不合理，缺乏鍛煉，預防保健知識不足，長期精神緊張壓力過大，生活不規(guī)律，吸煙，酗酒等都是這些慢病的主要行為危險因素。講座中，高主任主要圍繞健康的四大基石展開，重點介紹了居民膳食指南（2016），強調(diào)合理膳食、吃動平衡、戒煙限酒以及要保持良好樂觀的生活心態(tài)的重要性。此外，還介紹了一些預防慢病的知識，告誡大家要牢記血壓、血脂、血糖、尿酸、腰圍等指標的達標值，并教大家如何快速識別腦卒中等。高主任的講座圖文并茂、通俗易懂，無論是年輕人還是老年人都聽得聚精會神，會后反響熱烈，深得大家好評。