本會(huì)召開(kāi)“溫州市黃酒質(zhì)量健康”主題懇談會(huì)

7月6日本會(huì)在瑞安廚工釀造有限公司召開(kāi)“溫州黃酒質(zhì)量健康”主題懇談會(huì)，出席會(huì)議的有浙江廚工釀造有限公司、溫州海螺集團(tuán)、浙江海螺酒業(yè)有限公司、溫州米醴瓊酒業(yè)有限公司、溫州伯溫釀酒有限公司、浙江中強(qiáng)酒業(yè)有限公司、蒼南啤酒總廠等企業(yè)的負(fù)責(zé)人，會(huì)議還邀請(qǐng)了質(zhì)量萬(wàn)里行、黃酒質(zhì)量市場(chǎng)調(diào)研組組長(zhǎng)孟祖平主任、瑞安食品行業(yè)協(xié)會(huì)蔡金友等與會(huì)。本會(huì)吳瑞武主持了會(huì)議。

會(huì)上廚工釀造有限公司總經(jīng)理徐林華致了歡迎詞還介紹了企業(yè)發(fā)展情況，該公司質(zhì)檢部經(jīng)理陳祜福就黃酒質(zhì)量管理作了典型發(fā)言；質(zhì)量萬(wàn)里行黃酒調(diào)研組孟祖平主任介紹了近幾年來(lái)我國(guó)黃酒改革、創(chuàng)新、發(fā)展的情況及存在的問(wèn)題，他的發(fā)言給與會(huì)者很大的啟示與鼓舞。

會(huì)上各企業(yè)匯報(bào)了各自的情況并暢談了對(duì)發(fā)展我市黃酒業(yè)的看法和建議，歸納起來(lái)有以下幾點(diǎn)：

1、我市黃酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益差、利潤(rùn)太低。好多企業(yè)無(wú)錢可掙難以為繼，造成這種局面的原因是：（1）業(yè)內(nèi)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)劇烈，互相殺價(jià)，內(nèi)耗嚴(yán)重，致使黃酒的價(jià)格比礦泉水還低。（2）市場(chǎng)定位過(guò)低，認(rèn)為溫州黃酒只能做烹飪酒，致使利潤(rùn)空間很小。（3）各企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，單槍匹馬，造成技術(shù)開(kāi)發(fā)難，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)難，創(chuàng)立品牌難，企業(yè)面臨生存危機(jī)。