2014年9月4日,青海省清真食品行業(yè)協(xié)會馬元義會長在秘書處辦公室馬斌副主任的陪同下,前往青海省西寧市循化縣白駝清真肉業(yè)有限公司開展調研工作。
馬元義會長順抵循化縣后,在白駝清真肉業(yè)有限公司韓有文總經理的陪同下,仔細查看了牛羊肉加工車間,并向韓總仔細詢問了牛羊養(yǎng)殖源頭、肉制品加工制作過程、及成品包裝配送等環(huán)節(jié),韓總還向我會工作人員詳細介紹了市面常見肉類的制作方法及工序。在仔細查看并了解了白駝清真肉業(yè)的肉制品生產過程后,我會會長對白駝清真肉業(yè)的肉制品給予了肯定,并鼓勵企業(yè)應積極擴大白駝清真肉制品市場及推廣,將清真肉、放心肉送到家家戶戶穆斯林及各族同胞的餐桌上。
白駝清真肉業(yè)調研工作結束后,馬元義會長前往循化縣草灘壩清真大寺,與我會監(jiān)事督查委員會副主任、循化縣草灘壩清真大寺教長白玉祥阿訇進行了認真的工作交談。