時近金秋9月，在黑龍江這片廣袤沃野上，青貯玉米收獲在即，為了深入貫徹落實《黑龍江省關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量的實施意見》的文件精神，探討解決“優(yōu)質飼草料生產利用”及“畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用”兩個關鍵技術難題，幫助全省更多的牧場掌握全（高）青貯日糧技術，實現飼料資源本地化、進口資源替代化、奶牛場糞污處理生態(tài)化，不斷提高我省奶業(yè)生產效率和奶牛養(yǎng)殖效益。2019年8月21日黑龍江省全（高）青貯日糧高級研習班暨糞污資源化利用研討會在雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓中心DFI召開。
本次會議由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會主辦，維爾塔寧生物科技有限公司與哈爾濱華美億豐復合材料有限公司承辦，會議得到雙城區(qū)農業(yè)農村局、雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓中心大力支持，農業(yè)大學教授,博士生導師施正香參加本次會議，來自省內規(guī)模化奶牛場生產的牧場場長、技術員共計60余人參加了本次會議。
會議由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會杜海濤主持。杜海濤對本次培訓全新的授課模式、學員們全新的精神面貌、學習內容中全新理念給予肯定，他還倡議我們奶業(yè)精英要對自己做的事業(yè)有責任感、使命感和危機感，轉變理念，積極行動，助力行業(yè)發(fā)展。
本次培訓采用全新的EMBA式教學模式，現場學員被分成了4個學習小組，維爾塔寧生物科技有限公司總經理楊建從青貯原理、青貯制作目標、青貯制作流程三個角度與學員們進行了交流分享。
在維爾塔寧楊建總經理的指導下，學員們從七個方面重新認識了自己每年都在做、每天都用的“全株玉米青貯”，是對包括乳酸、乙酸、丁酸、氨態(tài)氮在內的青貯發(fā)酵指標的重新認識；第二是對包括黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉稀酮等生物指標的解讀及如何將其控制在范圍內；第三是對包括干物質、淀粉、ADF、NDF、NDFD在內的幾項營養(yǎng)指標重新設定；第四是如何認識和控制全株玉米青貯的顆粒度、整齊度、破碎度；第五提出了噸干物質產奶量的度量指標；第六是講授如何選擇青貯劑；第七是有氧穩(wěn)定性的控制。
隨后楊總根據學員2018年青貯制作情況為每組學員設定了2019年高產泌乳牛青貯使用目標：35公斤/頭日；設定了2019年青貯品質目標：干物質33-37%；淀粉31-35%；嘔吐毒素＜300ppd；乳酸8-12；乙酸＜2。他提出了全株玉米青貯的十個制作要點來支持實現（全）高青貯日糧配方，那就是壓窖設備選擇；青貯膜選擇；劑的選擇及使用；青貯菌劑的噴灑；制作指標監(jiān)測；收割時間把控；御窖位置；封窖技術；開窖時間；普通日糧配方如何向全青貯日糧配方過渡。
楊建總經理以模擬實踐、角色扮演、案例分析、問題探究等授課方式，講解內容深入淺出，調動了學員們的積極性，牧場老板們真正回到了學生時代，6個小時的授課結束了，大家意猶未盡，楊總也向學員們提出了他的期望，那就是2020年牧場公斤奶成本下降0.2元，學員們對這個目標信心十足，“智慧、方案”將牧場走上節(jié)本增效的快車道。
接下來，農業(yè)大學教授,博士生導師施正香老師就奶牛場糞污資源化利用技術從五個方面為學員們進行了講解，施教授通過大量數據對我國現存問題進行了分析；并為學員們提供了國外糞污治理可借鑒做法；通過多個實例介紹了牧場糞污減量化技術；為大家詳細講解了能源化利用與墊料化利用兩種糞污資源化利用模式；施老師向學員們展示了她帶領的團隊在寒地糞污墊料化利用的研究進展，并建議大家，到雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓中心牧場，實地參觀哈爾濱華美億豐復合材料有限公司生產的奶牛臥床墊料-一體化生產系統(tǒng)的運行情況。
學員們跟隨雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓中心牧場場長馬晶濤來到高產泌乳牛舍，這里的墊料全部以糞污為原料生產而成，奶牛趴臥舒適，據技術人員介紹：“臥床墊料-一體化生產系統(tǒng)采用快速生物好氧發(fā)酵技術，為好氧微生物提供有機物料中的快速增殖環(huán)境，使糞渣快速升溫降低水分，同時殺滅糞渣中有害微生物和病原菌。”
通過參觀學員們看到，臥床墊料一體化生產系統(tǒng)在解決奶牛糞污污染的同時使牧場獲得清潔、疏松、不粘連的優(yōu)質臥床墊料，徹底解決了奶牛糞便對牧場及周邊環(huán)境的污染問題，在保護農牧業(yè)生態(tài)環(huán)境等方面，取得了無法用數字來衡量的社會效益和生態(tài)效益。
華燈初上，一天緊張充實的學習生活結束了，學員們滿載收獲踏上歸途，正是有了這些相信科技、勇于創(chuàng)新、大膽探索的奶業(yè)中流砥柱，才是我省奶業(yè)實現優(yōu)質、綠色發(fā)展目標的基礎，降成本、優(yōu)結構、提質量、創(chuàng)品牌、增活力，相信黑龍江省奶業(yè)整體競爭力必將不斷提高。