經(jīng)過(guò)一年過(guò)渡期后，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》開(kāi)始實(shí)施，這也使得食品生產(chǎn)和消費(fèi)者投訴的可追溯性大大增加。據(jù)悉，4月20日后生產(chǎn)出來(lái)的食品，標(biāo)簽必須按照新標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行；此前生產(chǎn)的標(biāo)示舊版標(biāo)簽的食品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。專家提醒消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)一定要先看清食品標(biāo)簽，尤其注意4月20日后生產(chǎn)出來(lái)的食品必須標(biāo)示符合新標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽。
　　據(jù)了解，新標(biāo)準(zhǔn)考慮了原標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的實(shí)施情況，細(xì)化了《食品法》及其實(shí)施條例對(duì)食品標(biāo)簽的具體要求，增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性。記者在新標(biāo)準(zhǔn)中看到，新規(guī)對(duì)標(biāo)簽中強(qiáng)制標(biāo)示的文字大小進(jìn)行了明確規(guī)定，要求“拼音不得大于相應(yīng)漢字”、“所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)”、“當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器表面積大于35平方厘米時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米”、“當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的表面積小于10平方厘米時(shí)，可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址”。
　　新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽上的各項(xiàng)內(nèi)容都有明確要求，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守并實(shí)施，消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)若發(fā)現(xiàn)不符現(xiàn)象應(yīng)拒絕購(gòu)買。《通則》規(guī)定，食品包裝一律不再標(biāo)注保存期和食(飲)用期，統(tǒng)一標(biāo)注保質(zhì)期。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)中增加了生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的聯(lián)系方式，且對(duì)名稱和地址進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，要求是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。
　　龍沙區(qū)工商分局食品科科長(zhǎng)張宏巖告訴記者，這些規(guī)定不僅增加了預(yù)包裝食品生產(chǎn)的可追溯性，令預(yù)包裝食品的質(zhì)量更加有，也為消費(fèi)者增加了投訴的可追溯性。新標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)提供了科學(xué)依據(jù)，對(duì)正確有效地選購(gòu)食品具有重要作用，也是企業(yè)生產(chǎn)放心食品的準(zhǔn)繩，可在一定程度食品的質(zhì)量以及企業(yè)間的公平競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為執(zhí)法部門對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管提供了依據(jù)。