連日來，山東省煙臺市開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局古現(xiàn)市場監(jiān)管所針對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營單位經(jīng)營業(yè)態(tài)多、分布較散，經(jīng)營者年齡跨度大、文化水平不一等特點，靈活采取多種方式積極推進“山東食鏈”推廣應(yīng)用工作。

一是通過舉辦集中培訓(xùn)會，使經(jīng)營者認識到建立食品安全追溯體系的重要性。面對面宣講食品安全法律法規(guī)及分享追溯鏈條不完善案例等方式，使業(yè)戶從思想上重視上鏈工作。同時，通過現(xiàn)場演示上鏈步驟，講解如何建立準確、完整的食品安全追溯體系，幫助食品銷售者熟知山東食鏈程序中各功能的應(yīng)用場景和操作流程。

二是落實分片包干，將轄區(qū)內(nèi)銷售主體按照經(jīng)營所在地網(wǎng)格進行劃片，確認銷售主體上鏈負責(zé)人。同時，根據(jù)劃片情況，工作人員充分利用信息化手段，建立推廣微信群，發(fā)送上鏈文字及視頻教程，在微信群及時解答銷售主體在使用過程中遇到的問題。針對年齡較大、文化水平較低的經(jīng)營者，工作人員到現(xiàn)場幫助解決困難。

三是持續(xù)跟進監(jiān)督，定期對“山東食鏈”的使用情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)不活躍或斷鏈主體，工作人員進行約談提醒，幫助解決上鏈過程中遇到的相關(guān)問題，確保銷售主體持續(xù)使用“山東食鏈”，不斷織牢織密食品安全智慧化監(jiān)管網(wǎng)。

目前，古現(xiàn)市場監(jiān)管所的“山東食鏈”推廣工作已取得明顯成效，轄區(qū)內(nèi)638家銷售主體上鏈激活率為100%。下一步，該局將督促各類經(jīng)營業(yè)戶，及時準確地將食品相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，實現(xiàn)從食品生產(chǎn)、流通到餐桌的全流程信息化管理。