昨日，記者從福州海峽糖酒副食品批發(fā)市場(chǎng)了解到，連續(xù)上漲了近一年的糖價(jià)，近期開(kāi)始下調(diào)了。這是國(guó)家拍賣(mài)儲(chǔ)備糖等調(diào)控政策起了作用。但記者了解到，糖價(jià)持續(xù)上漲的影響已在消費(fèi)市場(chǎng)體現(xiàn)，麥當(dāng)勞的甜品已經(jīng)開(kāi)始漲價(jià)，一些糖果企業(yè)也抗不住開(kāi)始漲價(jià)。
    近期糖價(jià)逐日下調(diào)
　　記者從海峽糖酒副食品批發(fā)市場(chǎng)了解到，昨日的糖價(jià)每噸為5170元，與2月初的價(jià)每噸近5800元相比，下降了近700元。據(jù)介紹，從2月中旬開(kāi)始，福州糖價(jià)已連續(xù)十?dāng)?shù)天下調(diào)，但每天下調(diào)的幅度不大。
　　盡管目前糖價(jià)有所下調(diào)，但和去年3月份開(kāi)始漲價(jià)前相比，差距仍是非常大。永輝超市有關(guān)負(fù)責(zé)人張經(jīng)理介紹，去年3月份時(shí)，每噸糖價(jià)是2800元左右，7月份時(shí)超過(guò)3000元，9月份后價(jià)格穩(wěn)定在3600元，但12月份時(shí)跳到了每噸4800元，12月底時(shí)超過(guò)了5000元，到2月份春節(jié)前后達(dá)到了5700多元。
　　另外，記者了解到，一向穩(wěn)定的紅糖價(jià)格也漲了許多，從原來(lái)的每25公斤58元上漲到了120元。
　　部分糖果開(kāi)始漲價(jià)
　　“麥當(dāng)勞的甜筒漲了0.5元。”近日，細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞的甜筒由原來(lái)的2元漲到2.5元，雙色甜筒從3元漲到3.5元，而圣代從5元漲到5.5元。
　　對(duì)此，麥當(dāng)勞廈門(mén)公司的有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，這是從今年2月8日起在范圍內(nèi)調(diào)價(jià)。她說(shuō)，這次調(diào)價(jià)是綜合成本上漲引起的。雖然，麥當(dāng)勞公司沒(méi)有直接指明是由于糖價(jià)上漲引起此次調(diào)價(jià)，但業(yè)內(nèi)分析此次糖價(jià)持續(xù)上漲是主因。
　　美可公司總經(jīng)理陳先生告訴記者，面包的原料主要就是面粉、酵母、糖和雞蛋，此次糖價(jià)上漲導(dǎo)致面包業(yè)的原料成本至少增加10%。
　　而永泰一家蜜餞加工廠的老板則告訴記者，以現(xiàn)在糖價(jià)來(lái)核算，和去年上半年相比，他們每天都要多支出5000多元的成本。據(jù)了解，目前，此次糖價(jià)的大幅上漲并沒(méi)有造成蜜餞和烘焙行業(yè)面臨虧本，但利潤(rùn)卻大大降低，如果糖價(jià)仍持續(xù)保持5000元的高位，這兩個(gè)行業(yè)將上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。
　　記者從永輝超市了解到，目前飲料企業(yè)的價(jià)格仍保持不變，多數(shù)糖果價(jià)格也保持不變，但有一些糖果的價(jià)格已開(kāi)始上漲。
　　糖價(jià)影響國(guó)內(nèi)
　　為何從去年以來(lái)，糖價(jià)持續(xù)上漲？記者從海峽糖酒副食品批發(fā)市場(chǎng)及福建的供糖企業(yè)了解到，主要原因是糖價(jià)一直居高不下，目前，原糖價(jià)已漲至17美分／磅左右，相當(dāng)于5400元人民幣／噸，而去年時(shí)糖價(jià)在12美分／磅左右，糖價(jià)上揚(yáng)拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)糖價(jià)走高；其次是國(guó)內(nèi)食糖仍產(chǎn)不足銷，食糖市場(chǎng)出現(xiàn)階段性供應(yīng)緊張局面。