高唐驢肉為高唐傳統(tǒng)名吃，清朝曾作為朝廷貢品并遠(yuǎn)銷到日本和東南亞國家。如今森廣驢肉，將擁有300年歷史的傳統(tǒng)驢肉醬制工藝?yán)^承并發(fā)揚(yáng)。 森廣驢肉企業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)至今已近20年，在原有的傳統(tǒng)醬制體系上，結(jié)合現(xiàn)今高端工藝，開發(fā)并推出10多種驢肉系列，30多種驢肉特色產(chǎn)品。年銷售量達(dá)280多噸。產(chǎn)品遍布國內(nèi)大中型超市60余家。是“特色驢肉”加工生產(chǎn)基地之一。 森廣驢肉是市消協(xié)推薦產(chǎn)品。2002年被納為“江北水城文化旅游節(jié)”指定產(chǎn)品。并以“高唐特色”之美譽(yù)饋贈(zèng)各國游人。
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