高考臨近，為保障高考期間考生的飲食安全，連日來，三亞市市場監(jiān)管局開展高考食品安全專項檢查行動，全力守護高考學子“舌尖上的安全”。

保障組到市一中、市實驗中學、市四中、三亞康特王府酒店等高考供餐單位，以食品處理區(qū)、食品備餐間、餐用具洗消間等為重點區(qū)域，重點查看整體加工環(huán)境、食品進貨查驗、“三防”設施配備使用、餐用具洗消保潔、從業(yè)人員健康管理等落實情況，全面排查各供餐單位食品安全風險隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，保障組已當場要求高考供餐單位立即整改。同時，保障組還對高考供餐單位從業(yè)人員進行食品安全培訓，強化其食品安全意識與風險防控能力。

保障組要求，高考供餐單位務必繃緊安全弦，嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，規(guī)范從業(yè)人員操作行為，確保食品原料安全可靠、質(zhì)量有保障，堅決杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品及來源不明的食品流入高考學子的餐桌。

“截至日前，我們已完成高考供餐點的食品安全全覆蓋檢查�！比齺喪惺袌霰O(jiān)管局工作人員表示，三亞市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對高考供餐單位及周邊食品經(jīng)營單位的巡查力度，以高標準、嚴要求做好食品安全保障工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，為廣大考生的飲食安全保駕護航，助力莘莘學子以佳狀態(tài)迎接人生大考。

來源：三亞市市場監(jiān)督管理局微信號