端午將至，粽子、皮蛋、咸蛋等節(jié)令食品迎來(lái)消費(fèi)高峰，為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，株洲市食品藥品檢驗(yàn)所近期組織開(kāi)展端午節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。
此次專項(xiàng)抽檢行動(dòng)在株洲市內(nèi)10家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位抽取50批次樣品，覆蓋多個(gè)品牌，其中粽子25批次，皮蛋14批次，咸蛋11批次。主要對(duì)山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、商業(yè)無(wú)菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌等食品安全指標(biāo)開(kāi)展檢測(cè)。經(jīng)檢驗(yàn)，所有抽檢樣品結(jié)果均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。