近日，商洛市市場(chǎng)監(jiān)管局在鎮(zhèn)安縣正式啟動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單試點(diǎn)工作，以“試點(diǎn)先行、動(dòng)態(tài)管控、全域推廣”為路徑，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控新模式，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

聚焦責(zé)任落實(shí)，明確工作目標(biāo)。本次試點(diǎn)工作以壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任為核心，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、科學(xué)制定管控措施，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)化、精細(xì)化管理。通過(guò)在鎮(zhèn)安縣先行試點(diǎn)，形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)，2026年在全市食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行，切實(shí)提升本市食品生產(chǎn)企業(yè)整體水平。

創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)三大任務(wù)。在鎮(zhèn)安縣選取肉制品、食用油、純凈水等10家重點(diǎn)企業(yè)作為試點(diǎn)，各縣區(qū)各選5家企業(yè)同步實(shí)施，“一企一策”制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》；建立“企業(yè)自查+部門督導(dǎo)+專家評(píng)估”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管控措施落實(shí)情況進(jìn)行全過(guò)程跟蹤，動(dòng)態(tài)調(diào)整防控策略；通過(guò)總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的風(fēng)險(xiǎn)管控模式，為全市推廣奠定基礎(chǔ)。

強(qiáng)化保障支撐，凝聚監(jiān)管合力。市局組建專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)提供風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)解讀等專業(yè)支持；將風(fēng)險(xiǎn)管控清單落實(shí)情況納入縣區(qū)食品安全年度考核，對(duì)成效突出的單位予以通報(bào)表?yè)P(yáng)。

此次試點(diǎn)是提升食品安全治理能力的重要實(shí)踐。下一步，將以此為契機(jī)，推動(dòng)企業(yè)從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)防控”，切實(shí)筑牢食品安全防線，為群眾飲食安全保駕護(hù)航。

來(lái)源：陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局