今年入夏以來，河南安徽等地都遇到了罕見的旱情，市場上面的物件也因此出現(xiàn)波動。
“今年以來，天氣一直干旱，自從我這一個大棚的青椒種下去，已經(jīng)澆了七八次水了，過兩天還要澆水。”7月29日中午，中牟縣姚家鎮(zhèn)羅宋村村民宋大爺還在田地里抗旱。而在鄭州市伊河路與工人路交叉口附近的農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，青椒1元一斤，茄子5角一斤，青菜1元一把，菜價并沒有上漲。鄭州市商務(wù)局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也顯示，上周監(jiān)測的18種蔬菜的綜合批發(fā)均價為每公斤2.9元，周環(huán)比（下同）下降3.3%。一邊是大旱天氣，一邊是不漲反跌的菜價，除了受夏季蔬菜生長周期短的影響外，持續(xù)不斷的高溫天氣使得蔬菜難以保存，也是蔬菜價格下跌的“推手”。
中牟蔬菜略有減產(chǎn)
據(jù)了解，鄭州的蔬菜產(chǎn)區(qū)主要分布在中牟縣、滎陽市、新鄭市和惠濟(jì)區(qū)。今年以來，河南遭遇了63年以來的干旱天氣，7月29日，鄭州晚報記者來到了鄭州蔬菜產(chǎn)區(qū)之一的中牟縣。
中牟縣姚家鎮(zhèn)羅宋村一直是西瓜和蔬菜種植基地，每年5月份開始到10月份是蔬菜大量上市的季節(jié)。宋大爺正在給玉米進(jìn)行灌溉，田地旁邊就是一口井，擰開水閘，清冽的地下水就噴涌而出。宋大爺說，由于該村已經(jīng)進(jìn)行了水利基本農(nóng)田改造，灌溉基本沒有問題。宋大爺算了一筆賬，一畝地每灌溉一次需要一天的時間，除了10元的電費(fèi)，還要一個勞動力，無形中增加了成本。受干旱的影響，粗略統(tǒng)計，西瓜、蔬菜的減產(chǎn)在1/5左右。
中牟縣農(nóng)委相關(guān)工作人員介紹，由于灌溉條件好，中牟縣的蔬菜受干旱影響不大。
蔬菜整體價格低于去年
位于中牟縣的河南萬邦農(nóng)產(chǎn)品物流城承擔(dān)著鄭州市80%的蔬菜供應(yīng)量。昨日，該物流城相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，河南萬邦農(nóng)產(chǎn)品物流城的蔬菜品種齊全，貨源充足，整體價格依舊在低位運(yùn)行，變動不大。由于缺少降水和近段時間持續(xù)不斷的高溫天氣，導(dǎo)致蔬菜的儲存時間較短，萬邦市場蔬菜的整體平均價格仍然偏低。
在蔬菜品類中，河南萬邦農(nóng)產(chǎn)品物流城韭菜的平均批發(fā)價相比去年同期下降了1/3，主要原因是今年天氣炎熱干燥，降水較少，韭菜在割下之后難以儲存。因?yàn)樯藶橄怖涫卟�，溫度過高生菜容易被曬死，所以產(chǎn)量不高。不高的產(chǎn)量促進(jìn)了生菜價格的走高。即使如此，和去年同期相比價格還是低的。
菜價還將低位運(yùn)行
鄭州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前本地蔬菜上市量較大，上市品種增多，價格持續(xù)下行。受陰雨天氣及去年“毒生姜”事件后續(xù)效應(yīng)影響，今年生姜減產(chǎn)，供應(yīng)下降，價格走高。預(yù)計后期高溫天氣持續(xù)影響下，我市蔬菜價格仍將低位運(yùn)行。
根據(jù)檢測，目前雞蛋和白條雞的零售均價分別為每公斤10元和13.7元，環(huán)比均上漲1%。受高溫天氣影響，蛋雞產(chǎn)量下降，養(yǎng)殖成本上升，雞蛋價格持續(xù)走高；白條雞消費(fèi)需求持穩(wěn)，價格波動幅度不大。預(yù)計短期內(nèi)我市白條雞價格將保持穩(wěn)定，雞蛋價格仍有上升空間。近期天氣炎熱，肉類終端消費(fèi)減弱，豬肉價格弱穩(wěn)運(yùn)行，預(yù)計三伏期間我市豬肉價格仍將保持穩(wěn)定。
由于近期旱情緩解還沒有看到希望，所以市場上面，相關(guān)蔬菜的價格還將會繼續(xù)小范圍波動。