為進一步深入推進順鑫石門市場雞蛋車板交割工作，1月9日上午，順鑫石門市場聯合大連商品交易所組織開展了雞蛋模擬交割培訓會議。順鑫集團黨委委員、副經理，農品事業(yè)部黨總支書記、總經理段春仲，公司副經理單寶華、郭玉強，大連商品交易所農業(yè)品事業(yè)部執(zhí)行經理王波及相關負責人，北京市蛋品加工銷售行業(yè)協會王忠強以及相關行業(yè)公司負責人出席了培訓并進行座談。

培訓首先來到公司蛋制品經營區(qū)進行了實地模擬車板交割的培訓內容，其中在質量標準檢測方面，大連商品交易所的培訓人員指出，檢測需在每30箱雞蛋中抽出一箱抽檢，每箱抽檢5個。每箱在開箱之前，由大商所委托的質檢機構派出的檢測人員根據一定的方法隨機的決定要抽檢的5個雞蛋的位置，開箱后只取這些位置的雞蛋進行檢測，以抽樣的公平性。

在實地模擬雞蛋車板交割及檢測培訓后，參與培訓的相關人員及部分商戶進行了座談會議。座談會上，大連商品交易所的相關培訓人員針對幾單模擬交割過程中的疑問進行了深刻解答，隨后王忠強對雞蛋期貨及期現結合情況為與會人員進行了講解。

段春仲書記在座談會上表示：順鑫石門市場作為北京市“一北一南”兩個特大型農產品批發(fā)市場之一，場內設有禽蛋交易專區(qū)，交易規(guī)模較大。而車板交割的設立不僅是發(fā)展的需要，同時更可以幫助蛋雞養(yǎng)殖場和雞蛋批發(fā)商規(guī)避價格風險，推廣行業(yè)標準，促進規(guī)范行業(yè)發(fā)展及蛋雞規(guī)劃化養(yǎng)殖，增強行業(yè)風險能力。發(fā)揮好順鑫石門市場在首都的核心功能，為更多的貿易商做好服務。