在食品市場(chǎng)監(jiān)管中，沂南縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)揮日常巡查的作用，堅(jiān)持做到“四個(gè)到位”，為食品監(jiān)管構(gòu)筑了防火墻。

 
    一、食品宣傳到位 
    在日常檢查和專項(xiàng)檢查中，進(jìn)一步宣傳《食品法》等法律法規(guī)內(nèi)容，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法制觀念和自律意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定建立相關(guān)經(jīng)營(yíng)制度，切實(shí)履行食品質(zhì)量承諾，做好進(jìn)銷臺(tái)賬等銷售記錄，以便于問(wèn)題食品的可追溯。 
    二、監(jiān)管目標(biāo)到位 
    摸清轄區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn)、批發(fā)、零售的經(jīng)營(yíng)戶的基本情況，建立健全監(jiān)管檔案，做到監(jiān)管數(shù)量清楚，目標(biāo)明確。通過(guò)分解任務(wù)、簽訂責(zé)任書的形式，明確巡查人員的職責(zé)、監(jiān)管范圍和任務(wù)，確保各項(xiàng)措施到位。 

    三、集中整治到位 
    通過(guò)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶逐一登記造冊(cè)，認(rèn)真填寫《流通環(huán)節(jié)食品現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄表》，完善監(jiān)管檔案；檢查中嚴(yán)格食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲(chǔ)存條件的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防過(guò)期變質(zhì)食品、三無(wú)食品等流入市場(chǎng)。 
    四、食品信息公示到位 
    在經(jīng)營(yíng)食品的商店、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)置“食品信息公示欄”，在局網(wǎng)站設(shè)立通知公告欄目，向電視臺(tái)、媒體等發(fā)布重要輿情信息，向消費(fèi)者發(fā)布預(yù)警、公示信息，引導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi)。