今年加大對食品的監(jiān)管和檢查，各地的食品抽檢情況也比以前更受關注。近，從濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局得知，2015年一季度流通環(huán)節(jié)食品抽檢合格率為99.2%。

    2015年1月份濰坊市針對全市食品流通消費特點，選取近年來食品流通監(jiān)管工作中發(fā)現質量問題較多、風險隱患較大的重點品種進行了監(jiān)督抽檢。
    本次監(jiān)督抽檢覆蓋全市16個縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)，對熟肉制品、生豬肉、牛羊肉、干制水產品、炒貨堅果、調味料及火鍋底料、醬油、食醋、啤酒、水產品、湯圓11個品種，合計620批次進行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現5批次抽檢樣品不合格，抽檢合格率為99.2%。

    其中，1批次食醋總酸含量不達標；1批次醬油氨基酸態(tài)氮含量不達標；1批次炒貨堅果過氧化值超標；1批次牛肉片檢出鹽酸克倫特羅，也就是俗稱的“瘦肉精”，是屬于國家禁止添加的非食用物質；1批次湯圓中檢出微生物（金黃色葡萄球菌）超標，“金黃色葡萄球菌”可導致腹瀉與。
    在這次抽檢中不合格的商家， 已經按照規(guī)定依法處理。希望國家和政府可以嚴加監(jiān)管，切實保障人們的食品。
    對本次監(jiān)督抽檢不合格食品經營者，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門依法組織查處。