近些年，伴隨著原材料價(jià)格的升高、勞動(dòng)力成本的上升，晉江食品企業(yè)紛紛依靠引進(jìn)新設(shè)備來研發(fā)創(chuàng)新，通過產(chǎn)品差異化謀略轉(zhuǎn)型突圍。惠康食品是國內(nèi)松塔行業(yè)進(jìn)入早的企業(yè)之一，是松塔行業(yè)的先行者、領(lǐng)軍者。惠康食品兩年前斥巨資從德國引進(jìn)生產(chǎn)線，配套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，從投料到疊面全部自動(dòng)化，產(chǎn)品技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、自動(dòng)化程度，都是處于行業(yè)水平。
    “目前主打的產(chǎn)品是‘千層酥’，和市面上普通千層酥往往只有十幾層相比，我們的千層酥經(jīng)過生產(chǎn)線加工可以達(dá)到300層，口感更加飽滿酥脆。”吳尚海介紹，惠康食品打造全行業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在工藝創(chuàng)新中把經(jīng)典與期待、風(fēng)情與美味及現(xiàn)代人濃郁的休閑人文氣息緊密融合，以天然健康、完美工藝，打造惠康食品新。

    據(jù)了解，千層酥又名松塔，是一種源自歐洲的貴族點(diǎn)心，制作工藝非常復(fù)雜，一塊20mm厚的松塔餅干，面皮可以高達(dá)60到128層。千層酥對生產(chǎn)條件極為苛刻，惠康采取高精度面粉、優(yōu)質(zhì)油品、不添加防腐劑，在18℃~20℃恒溫生產(chǎn)車間進(jìn)行全自動(dòng)生產(chǎn)，千層酥128層的面皮，層層松脆，表面再裹上白巧克力，添加堅(jiān)果仁，口感，營養(yǎng)健康。
    作為國內(nèi)早期進(jìn)入松塔行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，以“專心做一件事，專心做品質(zhì)”為理念的惠康食品提出“打造松塔品牌”的戰(zhàn)略，2013年武漢秋季糖酒會(huì)上，惠康食品推出“愛拉芙”系列產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)和口感受到廣泛客戶認(rèn)同。自“愛拉芙”松塔后，惠康食品近期又將推出定位中高端的新品“遇見”松塔系列產(chǎn)品。
    據(jù)獲悉，“遇見”松塔系列分為涂層產(chǎn)品和不涂層產(chǎn)品，涂層產(chǎn)品包括巴旦木白巧克力、榛子白巧克力、夏威夷果白巧克力、巴旦木黑巧克力4種口味；不涂層產(chǎn)品包括巴旦木千層松塔、楓糖牛油松塔、黃油千層松塔3種口味。
    吳尚海對記者表示，惠康食品目前正在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，占地130多畝的“新工業(yè)園區(qū)”在籌建中，除了新的生產(chǎn)線配套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房外，產(chǎn)品原材也是惠康食品發(fā)力的地方。