近日，大慶市食品藥品監(jiān)督管理稽查支隊開展了打擊在食品中非法添加罌粟殼的專項整治行動。這就為嚴厲的打擊在火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋等食品底料中非法的添加罌粟殼的行為，切實的保障了廣大市民飲食。
    一是購置快檢設備，確保篩查。為提高工作效率，提升抽樣靶向率，稽查支隊購置了罌粟殼快速篩查試劑盒，并進行了相關的實踐驗證，可篩查出罌粟殼特有成份。既豐富了稽查手段，也為專項整治工作奠定了技術基礎。

    二是緊盯重點環(huán)節(jié)，確保方向正確。由于罌粟殼非法添加多發(fā)于火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋等食物中，而有些學校食堂恰恰存在大量的此類美食檔口和風味小吃，學校食堂的用餐人員較多且多為大中專學生，發(fā)生群體性風險的程度亦較高，由此造成的影響也會很惡劣，因此將學校食堂美食檔口作為此次專項整治工作的重點。目前已完成了對八一農墾大學一、二食堂的檢查，并分別對張亮麻辣燙和重慶小面等14個檔口的31個樣本進行了罌粟殼篩查，篩查樣本涉及底料、湯料、蘸料等多個種類，經初步檢驗上述樣本均未顯示有罌粟殼添加。在專項檢查的同時，還對上述兩個食堂其余58家檔口的食品情況進行了檢查，對于個別檔口存在不遵守《餐飲服務食品操作規(guī)范》的行為，執(zhí)法人員也責令其現(xiàn)場進行了改正。

    三是加強部門協(xié)作，確保整治效果。因罌粟殼屬公布的食品中可能違法添加的非食用物質，根據刑法修正案（八）的規(guī)定，添加到一定數(shù)量或造成一定危害后果會變?yōu)樾淌掳讣�，將由公安部門處理。
    同時，為了能使工作銜接得更順利，整治效果更顯著，稽查支隊與公安部門建立了聯(lián)系，明確了在此項專項整治工作中各自的職責，為下一步開展聯(lián)合行動打下了基礎。