作為春節(jié)前兩個月供應北方蔬菜市場的主力軍，廣東北運蔬菜的種植關系著北方廣大市民新鮮蔬菜的供應。來自廣東北運蔬菜主產(chǎn)地的信息顯示：2010年廣東北運蔬菜種植面積擴大、單產(chǎn)提高，春節(jié)北方蔬菜供應貨源充足。 
　　2010年12月以來我國冷空氣肆虐，北運蔬菜貨源無憂，其長途運輸成為北方市民春節(jié)能否吃上“北運菜”的變數(shù)。同時，不斷增加的農資和勞動力成本等推高了蔬菜種植成本，加之春節(jié)期間供應量相對減少，春節(jié)前后我國北方蔬菜市場價格看漲。
　　2011年1月初，廣東徐聞縣城北鄉(xiāng)矛園基地，大片的農田里，青綠的辣椒或大或小地掛在枝葉間，遠處還有瓜地和香蕉地，七八個農民迎著冷風采摘已經(jīng)成熟的辣椒和青瓜�！敖衲晏鞖獗容^好，陽光充足，溫度適宜，蔬菜產(chǎn)量比去年要提高20％左右�！被�地經(jīng)營者李進權說。
　　廣東是我國冬季蔬菜的主要生產(chǎn)基地，產(chǎn)自廣東的蔬菜時曾占北方市場的80％，雖然近年來這一比例已經(jīng)出現(xiàn)明顯下降，但春節(jié)前后的蔬菜還是主要靠廣東供應。
　　“廣東的北運蔬菜有60％會在春節(jié)前上市，而北方每年從11月至春節(jié)前后這段時間的蔬菜也主要是由廣東供應�！睆V東湛綠農業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長蔡進說。
　　據(jù)廣東省農業(yè)部門介紹，廣東省西南部的湛江、茂名、陽江三市是廣東主要的冬種北運菜生產(chǎn)基地，年播種面積超過200萬畝，北運量超過300萬噸，有椒類、茄類、瓜類、葉菜類等20多個品種，銷往華東、華中、華北、東北、西北等地。
　　廣東省農業(yè)廳種植管理處副調研員陳國興告訴記者，2010年入冬以來，廣東省天氣穩(wěn)定，水源基本充足，冬種蔬菜種植面積擴大，單產(chǎn)也有所增加，蔬菜上市量增加。
　　湛江市北運菜在25個�。ㄊ校┰O有營銷網(wǎng)點800多個，其種植面積的椒類品種占北方市場同類品種50至60％的市場份額。湛江市農業(yè)局種植管理科科長陳玉說，2010年湛江冬種蔬菜播種面積達到112萬畝，同比增長了9萬畝，預計總產(chǎn)量將達到210多萬噸，同比增加30多萬噸。同時，2010年茂名市北運蔬菜種植面積同比增加了6萬多畝，陽江市的供應量也高于去年。
　　但對北方市民而言，貨源充足不代表就能吃上蔬菜。千里之外的北運蔬菜要上到北方市民的餐桌上，還需經(jīng)過漫長的流通過程。而冬季惡劣的氣候，為南菜北運埋下了隱患。
　　來自黑龍江的司機何寶每年冬季都會從廣東運輸蔬菜到北方，何寶說：“汽車運輸，怕的是遇到雨雪冰凍天氣，堵在路上走不動，蔬菜會爛掉，老板會虧本，我自己也不劃算�！�
　　蔡進說，目前廣東蔬菜北運，基本只靠汽車運輸，一般是3個司機輪流開車，日夜不停趕路，但也需要三四天才能到。
　　徐聞縣天健行農業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理楊國慶告訴記者，2008年冰雪災害時，他有好幾車蔬菜被堵在路上，“過去一車能賺五六萬，被堵的一車虧七八萬，關鍵是我們有菜北方也吃不到。”
　　“北方蔬菜供應主要是兩個問題：貨源和運輸。
　　現(xiàn)在貨源解決了，運輸就成為決定北方市民能否吃上蔬菜的主要因素。”湛江市農業(yè)局種植管理科科長陳玉說。
　　雖然今年北運蔬菜總體供應量增加，但受成本上漲和供應量階段性減少等因素影響，春節(jié)期間我國北方蔬菜價格看漲。
　　蔡進在16日接受記者采訪時說：“辣椒價格已經(jīng)從1月初的每斤約1．2元漲到每斤2元左右。預計春節(jié)期間還會有一定幅度的上漲�！睆V東省湛江市徐聞縣余記北運果菜農民合作社余秀敬表示，到了春節(jié)期間蔬菜價格都會有所上漲，已是多年的慣例。
　　已從事北運蔬菜十多年的蔡進分析認為，春節(jié)期間蔬菜價格看漲，一是部分經(jīng)營者在家過春節(jié)不再工作，二是節(jié)日消費使蔬菜需求量增大，三是春節(jié)期間南方的蔬菜供應量也有所下降。他說：“春節(jié)期間蔬菜價格一定幅度上漲有其合理性，關鍵是要避免價格波動過大�！�