昨日，從歷下區(qū)了解到，該區(qū)近日召開餐飲服務(wù)食品監(jiān)督管理大會，拉開了食品整治行動帷幕。7月15日前，各餐飲單位要整改自身問題；7月16日至11月底，歷下食品藥品監(jiān)管分局將對轄區(qū)所有餐飲服務(wù)單位進行檢查。
按照要求，餐飲單位必須公開本單位使用的食品添加劑品種名單，向監(jiān)管單位備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
主管部門將對所有餐飲單位實行分級管理，凡達不到C級標準的一律不予許可，不得進入餐飲服務(wù)市場。