雞蛋在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間親民之后，在本月中旬，江蘇市民在逛超市或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的時(shí)候可以明顯知道雞蛋的價(jià)格已經(jīng)開始上漲了，現(xiàn)在的雞蛋已經(jīng)從之前的每斤4元上漲了3毛錢。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局當(dāng)?shù)卣{(diào)查隊(duì)3月15日價(jià)格調(diào)查監(jiān)測(cè)資料顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)良種雞蛋的平均零售價(jià)格已回升至每公斤8.85元，比3月10日上漲0.25元，上漲2.9%。
　　去年10月份開始，雞蛋價(jià)格一直在走下坡路，雞蛋價(jià)格從去年9月份的每斤5.5元跌到4元。今年進(jìn)入3月份之后，鹽城市場(chǎng)雞蛋價(jià)格終于停止下降的勢(shì)頭，觸底反彈。
　　據(jù)分析，蛋價(jià)的回升可能跟供應(yīng)量減少有關(guān)系，H7N9流感確診病例減少、清明節(jié)臨近、消費(fèi)回暖以及成本支撐都是雞蛋價(jià)格上漲的原因。之前的蛋價(jià)讓很多養(yǎng)殖戶已虧損嚴(yán)重，目前情況蛋價(jià)進(jìn)一步下降已經(jīng)不太可能；春節(jié)漸遠(yuǎn)、家庭儲(chǔ)蛋量減少、購(gòu)買量不斷增加，雞蛋價(jià)格將開始上升。
　　雞蛋價(jià)格雖然開始回溫但是隨著氣溫的越來(lái)越高，雞蛋的產(chǎn)量會(huì)有所增加，這在一定程度上會(huì)降低雞蛋價(jià)格上漲的幅度，以后的雞蛋將會(huì)保持穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)。