和生食品交易中心將打造成集農副食品大宗交易、農副食品總部經濟、農副食品會展經濟三維一體的大型商業(yè)運營體。本項目建成后將為該區(qū) 域經濟的可持續(xù)發(fā)展營造良好的空間，將整合陜西省農副產品資源，使陜西農副產品走出陜西，走向世界，帶動當地農民致富；為廣大市民提供良好的購物環(huán)境及健康、、豐富的各種食品，一定程度上提高了廣大市民的幸福生活指數，使之成為西安化大都市的一個重要生活配套項目，將對西安乃 至陜西的整個食品產業(yè)結構產生非常積極的影響。和生將力爭打造西部農副食品交易中心，從而達到“匯聚萬家，食通天下，和諧社會，共 同富�！钡哪康�。

    惠農百縣工程是和生食品交易中心的重點民生工程�！盎蒉r百縣工程”體現為：和生為陜西百余縣的特色食品、農副產品、名優(yōu)特產提供展銷平臺，各縣自己組織展銷團隊，定期定產品輪流展示，將農產品通過西安市場大通道推向乃至市場，構建陜西名優(yōu)農副特產的市場集散地，通過減少農產品產銷中間環(huán)節(jié)，實現產銷一體化，從而解決農產品“買賣難”的問題，帶動省內縣域經濟發(fā)展，為民眾提供綠色環(huán)保、健康優(yōu)質的各類食品，進而帶動當地群眾致富，全力打造永不落幕的食品交易博覽會！
    西安和生食品交易中心，站在西部食品市場的制高點上，以龍頭品牌的氣勢形成食品業(yè)的新磁場，創(chuàng)造新的財富神話，限度的做到“為民眾 生活服務，為農民增收服務”，為我國西部地區(qū)“菜籃子工程”的順利實施以及市場的穩(wěn)定發(fā)展提供強有力的保障！