今年蘋果即將開始上市，但是在這上市之前，蘋果的價(jià)格卻讓蘋果銷售商們賺了一大筆。
4月份以來，煙臺(tái)市冷庫(kù)蘋果出庫(kù)價(jià)格持續(xù)上漲，且漲幅較大。截至目前，一級(jí)果出庫(kù)價(jià)格突破每公斤9元，已超過歷史價(jià)格，在冷庫(kù)儲(chǔ)存蘋果的果農(nóng)果商大賺了一把。近日走訪招遠(yuǎn)、棲霞等地發(fā)現(xiàn)，全市冷庫(kù)蘋果的出庫(kù)量已經(jīng)達(dá)到九成，超過了去年5月底的出庫(kù)量。
同級(jí)蘋果比去年秋季每公斤貴兩元
“去年存冷庫(kù)的蘋果全都賣光了�！�4月21日，正在果園中忙著給果樹剪枝的招遠(yuǎn)市齊山鎮(zhèn)路家村果農(nóng)李興忠笑呵呵地說，由于冷庫(kù)蘋果收購(gòu)價(jià)一路飆升，去年蘋果今年賣都賺大了！
去年秋天，李興忠果園的200多棵樹結(jié)果1萬公斤，由于市場(chǎng)行情不好，銷售壓力很大。李興忠說，去年蘋果收獲后，80mm以上的一級(jí)果每公斤貴才賣到5元，除去管理費(fèi)用和人工費(fèi)用，果農(nóng)賺不了多少錢，因此很多果農(nóng)選擇把蘋果存在冷庫(kù)里�！拔覀兇迦ツ戤a(chǎn)的蘋果九成放在冷庫(kù)里，基本都是今年三四月份開始出庫(kù)銷售�！崩钆d忠說，1公斤蘋果存冷庫(kù)的價(jià)格在4毛左右，而4月份的蘋果價(jià)格一路走高，拿一級(jí)果來比較，的也要7元/公斤，貴的能到8-10元，平均每公斤至少貴兩元。
在煙臺(tái)蘋果的主產(chǎn)區(qū)棲霞，很多冷庫(kù)門口都堆放著大大的鐵筐，這些是用于蘋果冷藏的，每個(gè)容量大約在350公斤。前日，探訪發(fā)現(xiàn)，每家冷藏公司都是一片繁忙景象，各家都在忙著包裝蘋果，有的出口，有的發(fā)往南方市場(chǎng)，江蘇、南昌、河南等地牌照的車隨處可見。
據(jù)介紹，按照前幾年的銷售情況，冷庫(kù)儲(chǔ)存的蘋果一般要到“五一”前后才批量出冷庫(kù)。今年冷庫(kù)的蘋果在春節(jié)前就陸續(xù)運(yùn)往江西等地，到4月底基本可以賣掉九成或者更高，銷售火爆。
去年夏季澇災(zāi)導(dǎo)致蘋果大幅減產(chǎn)
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，表面上看蘋果價(jià)格上漲一反常態(tài)，實(shí)際是總供應(yīng)發(fā)生了變化。去年，蘋果主產(chǎn)區(qū)山東和陜西分別受澇災(zāi)和凍災(zāi)影響，蘋果產(chǎn)量總體下降兩成多。煙臺(tái)蘋果產(chǎn)區(qū)遭遇澇災(zāi)，百萬畝果園受災(zāi)嚴(yán)重，陜西蘋果產(chǎn)區(qū)也經(jīng)歷了嚴(yán)寒，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)蘋果大幅減產(chǎn)，并且優(yōu)質(zhì)果率下降，價(jià)格一直居高不下。
就拿果農(nóng)李興忠所在的路家村為例，全村100戶人家有80多戶都種植蘋果，少則百十棵，多則幾百棵。受去年夏天大雨影響，每家每戶都有果樹澇死�！拔壹也坏�400棵樹，澇死了100多棵�！崩钆d忠說，往年正常情況蘋果能產(chǎn)2萬公斤，受澇災(zāi)影響，今年只產(chǎn)了1萬公斤。像李興忠這樣的還能好一些，有的果農(nóng)，種了幾百棵樹，只摘下來幾箱像樣的蘋果。果樹被成片澇死后，有的果農(nóng)選擇重新補(bǔ)種新樹苗，有的干脆把死樹刨掉不再種了�！疤O果樹苗從種上長(zhǎng)到能結(jié)果，需要好幾年時(shí)間，部分果農(nóng)不愿等�！崩钆d忠選擇重新補(bǔ)種樹苗，這次他長(zhǎng)了個(gè)心眼，新的果園選擇在地勢(shì)較高的坡地上，這樣受澇災(zāi)影響會(huì)輕一些。
短期內(nèi)蘋果價(jià)格仍會(huì)高位運(yùn)行
煙臺(tái)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)棲霞、牟平、蓬萊、招遠(yuǎn)4個(gè)蘋果主產(chǎn)區(qū)12個(gè)冷庫(kù)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月底，煙臺(tái)紅富士蘋果85mm及以上、80mm、75mm、70mm的一二混級(jí)果平均出庫(kù)價(jià)格分別為每千克8.99元、7.67元、6.48元、4.89元，較去年蘋果入庫(kù)高峰期（2013年10月中旬）平均價(jià)格分別上漲30.03%、25.74%、32.79%、43.44%.
由于質(zhì)量更勝一籌，今年煙臺(tái)蘋果格外搶手�！巴瑯右�(guī)格的比陜西高了兩毛錢，但煙臺(tái)蘋果的品相好，賣價(jià)高，我們照樣賺錢�！币晃粊碜阅喜墓陶f，煙臺(tái)蘋果采摘時(shí)間比往年晚一些，糖分積累得，上色也好，值得加價(jià)。按照以前的市場(chǎng)分析，煙臺(tái)蘋果主打春夏市場(chǎng)，10月到第二年3月，主要是陜西蘋果的天下。而去年，客戶從10月就開始要煙臺(tái)地區(qū)的蘋果了。
另外，近期蘋果出口量增加也是拉動(dòng)價(jià)格上漲的重要因素。到今年秋季新果才能上市，冷庫(kù)蘋果是市場(chǎng)供應(yīng)的渠道，隨著冷庫(kù)蘋果庫(kù)存量的下降，短期內(nèi)煙臺(tái)蘋果價(jià)格仍會(huì)高位運(yùn)行。