洋蔥進場什么樣，出去就是什么樣，不允許在交易區(qū)倒袋、扒皮；白菜去掉不要的葉子再進新發(fā)地交易；海南菜從產(chǎn)地出來就是包裝好的“標(biāo)準(zhǔn)化”農(nóng)產(chǎn)品……從今年起，新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場開始力推凈菜進京。

此前，市政協(xié)在重點提案督辦考察時指出，北京每年有770多萬噸蔬菜來自外地，而這些蔬菜會產(chǎn)生230萬噸的垃圾。

從今年起，新發(fā)地市場采取多項措施，鼓勵商戶凈菜進場交易。比如，凈蔥進場收取的進場費比毛蔥進場要優(yōu)惠；洋蔥從產(chǎn)地進京，在運輸?shù)倪^程中外皮容易干裂，不少商戶覺得賣相不好，以往都會在交易區(qū)倒袋、扒皮，今年開始，洋蔥都是整袋交易，不允許中途倒袋；大白菜也要先去掉不要的葉子再進場交易。

市場總經(jīng)理張月琳介紹說，凈菜進京將會分步實施，今年市場將從大蔥、洋蔥、大白菜等“主菜”開始，把蔬菜可能產(chǎn)生的垃圾擋在市場之外。