食品協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱“中安食協(xié)”）。英文名稱ChinaSafeFoodAssociation,縮寫為“CSFA”.協(xié)會(huì)是由食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)具有代表性的大中型企業(yè)和食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)、中藥藥理學(xué)普通大眾消費(fèi)者為核心組成的行業(yè)機(jī)構(gòu)，是真正由企業(yè)自己當(dāng)家作主維護(hù)行業(yè)自身權(quán)益的組織。協(xié)會(huì)是經(jīng)特區(qū)政府注冊(cè)登記的性社會(huì)團(tuán)體，屬食品行業(yè)一級(jí)協(xié)會(huì)。根據(jù)中華人民共和國(guó)的法律、法規(guī)，可同國(guó)內(nèi)外相應(yīng)組織簽訂有關(guān)經(jīng)濟(jì)、科技等交流與合作的協(xié)議、協(xié)定和其它文件。
食品協(xié)會(huì)的宗旨是以理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持“科學(xué)發(fā)展觀”,遵循社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，促進(jìn)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，滿足廣大人民群眾生活水平不斷提高的需要。
協(xié)會(huì)一方面利用自身的綜合資源優(yōu)勢(shì)，努力為企業(yè)與政府、企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)與企業(yè)之間搭建一個(gè)高層次的溝通、交流、合作平臺(tái)，另一方面貫徹落實(shí)以人為本的發(fā)展思路，組織各方面力量，強(qiáng)化會(huì)員服務(wù)，壯大協(xié)會(huì)隊(duì)伍，增強(qiáng)行業(yè)凝聚力，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)足穩(wěn)步發(fā)展。
協(xié)會(huì)自籌備成立以來(lái)，積極發(fā)揮橋梁與紐帶作用，圍繞食品開展了大量的工作，做了細(xì)致的調(diào)查研究，充發(fā)揮自身的科技與知識(shí)優(yōu)勢(shì)：幫助打造企業(yè)文化；開拓市場(chǎng)；樹立品牌；組織開展技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)助提升行業(yè)企業(yè)整體素質(zhì)；維護(hù)企業(yè)主的合法權(quán)益，構(gòu)建和諧社會(huì)；發(fā)揮聯(lián)系黨和政府與廣大企業(yè)主的橋梁紐帶作用，積極配合政府工作。協(xié)會(huì)秉承并強(qiáng)化“全心全意為社會(huì)、為企業(yè)服務(wù)”的會(huì)員服務(wù)宗旨，將協(xié)會(huì)的各項(xiàng)工作落到實(shí)處，切實(shí)發(fā)揮協(xié)會(huì)的作用，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，力促我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)能夠又好又快發(fā)展。
食品協(xié)會(huì)的主要職能和任務(wù)為：協(xié)助食品行業(yè)職能部門開展統(tǒng)籌、規(guī)劃、協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的指導(dǎo)和服務(wù)。
一、推動(dòng)食品開發(fā)的橫向經(jīng)濟(jì)聯(lián)合，開展食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)、營(yíng)銷等方面的調(diào)查研究工作，為建立食品事業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的加速建設(shè)提供有效的綜合服務(wù)和有力的社會(huì)支持。
二、開展?fàn)I養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究，促進(jìn)飲食結(jié)構(gòu)和食物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的合理化，提高人民的營(yíng)養(yǎng)水平。
三、開展技術(shù)交流與咨詢活動(dòng)，組織科技成果和新產(chǎn)品鑒定，積極推廣科技成果與技術(shù)裝備，推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新，促進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展。表彰、獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目、先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)集體。
四、制定并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約，維護(hù)會(huì)員合法權(quán)益，協(xié)調(diào)會(huì)員的關(guān)系，加強(qiáng)與各省、自治區(qū)、直轄市的社團(tuán)法人會(huì)員的聯(lián)系。加強(qiáng)行業(yè)自律，創(chuàng)造和維護(hù)行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
五、收集國(guó)內(nèi)外信息，分析行業(yè)動(dòng)態(tài)，發(fā)布有關(guān)行業(yè)信息
六、舉辦報(bào)告會(huì)、研討會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)及展覽會(huì)、展示會(huì)等，促進(jìn)信息交流。舉辦各種類型的培訓(xùn)班，為企業(yè)培養(yǎng)人才，提高企業(yè)的整體素質(zhì)。
七、加強(qiáng)與國(guó)外同行業(yè)及相關(guān)組織的聯(lián)系，開展間技術(shù)交流與合作。
八、發(fā)展食品行業(yè)的公益事業(yè)，開辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體，加強(qiáng)協(xié)會(huì)自身建設(shè)，增強(qiáng)協(xié)會(huì)為行業(yè)服務(wù)的實(shí)力。
九、參與健康食品市場(chǎng)的搭建，組織參加各類展銷（覽）會(huì)等。