發(fā)布者：小禹更新時間：2016-07-26 瀏覽量：653

雜糧粥

雜糧粥以稻米為主要食材熬制的粥，制作簡單，營養(yǎng)豐富。

雜糧粥的做法

原料

主料：稻米 100克

輔料：大麥 30克小麥 30克薏米 20克燕麥片 20克

調(diào)料：鹽 3克各適量

⒈把所有準(zhǔn)備好的材料（白米，大麥，小麥，薏仁，麥片）用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時以上。

⒉材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。

⒊先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火。

⒋放入鹽調(diào)味，再燜5分鐘就可以了。

營養(yǎng)價值

稻米

大米具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補(bǔ)中、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

大麥

大麥具有、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。

小麥

小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及等。

薏米

薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

燕麥片

燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養(yǎng)價值很高，有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，也是大有裨益的。

雜糧粥廠家

安徽省徽州印象農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司