宣威火腿，是宣威漢族在數(shù)百年腌臘肉的實踐中創(chuàng)造出的臘肉精品，云南省著名地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。其形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中，切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。老浦家宣威火腿罐頭廣受歡迎。

“老浦家”宣威火腿選用一年以上糧食喂養(yǎng)的宣威特有烏金豬完整后腿為原料，用上等食鹽經(jīng)過反復鞣制并發(fā)酵長達一年以上，其皮薄肉厚，肥瘦適中，切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，讓人垂涎欲滴。

宣威火腿的生產(chǎn)、加工歷史悠久、源遠流長。民國初年，宣威人浦在廷獨自創(chuàng)立“浦在廷兄弟食品罐頭公司”，并引進了云南工商史上早的罐頭生產(chǎn)線，生產(chǎn)火腿罐頭，并在成立26家分號，將宣威火腿暢銷，遠銷東南亞及歐洲。1923年該火腿罐頭在廣州“地方名特產(chǎn)品賽會”上獲“優(yōu)美獎?wù)隆�，孫中山先生為表彰浦在廷對革命的支持以及他對興辦實業(yè)的貢獻，特意為其題詞。從此已有300多年的生產(chǎn)史“宣威火腿”名聲大振，與浙江金華、江蘇如皋的南腿、北腿并肩稱王，三足鼎立，譽滿中外。

宣威浦記火腿食品有限公司成立于2005年，11年來浦氏后人浦恩勇帶領(lǐng)150余名員工以“傳承訓宣腿飲食文化，重鑄宣腿品牌雄風”為經(jīng)營理念，在宣威全市26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有原料收購網(wǎng)點，保證原料收購品質(zhì)穩(wěn)定并實現(xiàn)了可追溯的采購管理。建有標準化生產(chǎn)車間、檢驗室、庫房及企業(yè)研發(fā)中心，在遵循宣威傳統(tǒng)火腿腌制工藝的基礎(chǔ)上，實施標準化的生產(chǎn)流程控制及嚴格的質(zhì)量檢測手段全力打造品質(zhì)上乘的宣威火腿，實現(xiàn)了宣威火腿生產(chǎn)的規(guī)�；�、集約化、產(chǎn)業(yè)化。

老浦家 宣威火腿罐頭450g價格：78元

老浦家 宣威火腿罐頭260g價格：45元

老浦家 宣威特產(chǎn)紅燒肉罐頭260g價格：29.9元

老浦家 宣威特產(chǎn)紅燒肉罐頭500g價格：38元

聲明：以上價格來源于網(wǎng)絡(luò)，出于傳遞更多信息之目的，僅供參考。