蘆薈罐頭做法

1、準(zhǔn)備工作：先把裝蘆薈的瓶子放開(kāi)水里煮開(kāi)5分鐘，倒置瀝干水，瓶蓋也要這樣哦，然后準(zhǔn)備水果刀，砧板（專用的，不要切肉的那種，所以我家有好幾個(gè)砧板，都分開(kāi)用，刀也是）

2、收拾一下蘆薈，洗凈，要先在根部切斷，瀝出黃汁，像鐵銹一樣的顏色的東西，然后用水果刀去邊，切成塊。

3、去皮，取出果肉，用清水洗凈透明拉絲狀蘆薈膠，我一遍做一邊抹手上，手臂上，不過(guò)可能會(huì)有點(diǎn)癢，因?yàn)樘J薈鮮葉汁內(nèi)含有一定量的草酸鈣和多種植物蛋白質(zhì)，皮膚特別敏感者，在外用新鮮蘆薈葉搽抹后，皮膚有癢的感覺(jué)或發(fā)出紅色小疹斑點(diǎn)，一般不會(huì)太嚴(yán)重，半天時(shí)間就可褪去。

4、煮開(kāi)一鍋水，透明蘆薈果肉放進(jìn)去，再燒開(kāi)后小伙煮3分鐘，取出后切丁。

5、放進(jìn)瓶子，一層蘆薈丁，鋪上一些糖，這樣慢慢疊加到瓶子的3\4,糖的量根據(jù)自己口味來(lái)放，我放的不多，可以先少放些，在還可以調(diào)整的。我一般把冰糖打成粉再加的，因?yàn)槲矣袀�(gè)癖好，冰糖買回來(lái)就打一瓶粉，其實(shí)自己做沒(méi)必要，當(dāng)然砂糖也行的，圖片示范的是砂糖。

6、把一瓶蘆薈放進(jìn)鍋中，鍋里的水是冷水，大概是半鍋再少點(diǎn)，切記瓶蓋只是放在瓶子上，不可擰住，否則煮的時(shí)候會(huì)引起爆裂，蓋上鍋蓋，瓶子高的話，鍋蓋頂在瓶蓋上也可以的，就是不能把瓶蓋擰住，煮開(kāi)后中小火再煮20分鐘，在煮到10分鐘時(shí)，嘗甜味酌情添加糖份，我一般很準(zhǔn)的，不用試，自己的口味很熟的。

7、20分鐘后，帶上隔熱手套，馬上打開(kāi)鍋蓋，擰緊瓶子蓋，取出后倒置30分鐘。

9、待完全冷卻后，放冰箱，期間不能動(dòng)瓶蓋，由于熱漲冷縮原理，這時(shí)就成真空了，可以保存3個(gè)月沒(méi)問(wèn)題的，當(dāng)然開(kāi)了之后2天內(nèi)必須吃完，畢竟是的東西哦。

10、完了，放冰箱5小時(shí)以后就可以吃了，我做的不僅自己吃，還用作店鋪顧客DIY蛋糕上面做裝飾，的哦。

11、做下來(lái)的綠色蘆薈葉子不要扔掉了，可以像茶葉一樣制作成干，泡茶喝的話，可以哦�。�！

蘆薈罐頭廠家

廣西萬(wàn)利來(lái)工貿(mào)有限責(zé)任公司

上海燁康食品有限公司

海南中王陽(yáng)光食品有限公司

福建莆田市閩中罐頭食品有限公司

臺(tái)州市椒江外貿(mào)罐頭食品廠

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