在《中國政協(xié)》雜志的一檔欄目中，這樣熱議「平臺經(jīng)濟(jì)下的新文創(chuàng)新消費(fèi)」：傳統(tǒng)文化是歷史留下的寶貴財富，中國的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該結(jié)合市場，讓中國人的智慧變成財富，并走向世界。一地一名吃，一城一故事，筷子說為了「更中國，更世界」這一宏大祈愿，深度挖掘地方名吃單品的底蘊(yùn)和精髓，打開更大的市場。

筷子說香港肥汁米線為了能夠給予用戶美味享受，通過上千次的調(diào)試，將顆粒飽滿的稻米研磨成粉，引進(jìn)食品專業(yè)技術(shù)人員，層層把關(guān)，按標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控生產(chǎn)全程，確保質(zhì)量安全，生產(chǎn)出來的米線剔透如水，勁韌似山，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)。

優(yōu)質(zhì)豚骨足足熬了8小時的湯底，食材的精華全被釋放了出來，比米線還要寶貴，真的超濃郁的，會吃的老饕一定會先喝上一口湯，一口粉一勺湯，感受激酸激辣，快樂嗦粉，暢快淋漓。

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