雞肉粥：粥鮮濃，雞肉酥，花生米香，味道。粥稠鮮醇，雞肉酥香。雞肉含鈣豐富，具有，健身壯力作用，適于孕婦食用，可健體祛病。

雞肉粥的做法

主料

大米50克，雞肉末30克。

輔料

植物油10克，醬油6克，精鹽、蔥、姜末各少許，清水500克。

做法

①將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)文火熬至粘稠；

②將鍋置火上，放入油，下雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。

菜品特色

此粥味香、粘稠、可口。

注意事項(xiàng)

1、將粥熬至發(fā)粘后，再與煸炒好的雞肉末同煮。此粥適宜7～8個(gè)月的嬰兒食用。

2、煮粥用小火慢煮，一次加足水，中間不要再加水；用珍珠米煮粥比較好。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞肉味甘，微溫，能溫中補(bǔ)脾，養(yǎng)血，益精，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營(yíng)養(yǎng)成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，其補(bǔ)脾益陰、養(yǎng)血強(qiáng)體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良等癥，可防治小兒貧血癥。

雞肉粥廠家

杭州唐納茲食品有限公司

上海博珍食品有限公司

湖北美時(shí)園食品股份有限公司

廊坊市物產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)有限公司

遼寧永春方便米飯科技有限公司

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