黑豆粥的做法
原料：花生、黑豆、大米、薏米（選用）
花生黑豆粥的做法：
1.將花生、黑豆、大米和薏米淘洗干凈，浸泡于水中，水的量就是煮粥時的水量。
2.在花生黑豆粥煮之前，要保證以上豆豆們已經(jīng)潛水12~24小時，是一天一夜，不用怕這些豆豆們會泡壞，包括大米，經(jīng)過長時間（24小時左右）的浸泡后，煮起來易爛且口味不變。
3.直接將浸泡豆豆們的水和豆們一并加入煲鍋或電飯鍋，大火燒開，中小火繼續(xù)15~20分鐘即可。出鍋后可以根據(jù)個人口味喜好，加入適量的冰糖。
把花生黑豆粥作為一份營養(yǎng)早餐也確實(shí)不錯，因?yàn)樵绮彤?dāng)中搭配湯或粥總會讓早餐的厭食狀態(tài)一掃而光。其實(shí)花生黑豆粥當(dāng)中吃的應(yīng)當(dāng)是大個的花生，對了，說到這里Anna還要再提示一下，在制作花生黑豆粥時，花生選用膠東大花生，首先因?yàn)榘呈悄z東人~~其次因?yàn)榇蠡ㄉ谥笾喈?dāng)中，確實(shí)比小花生好吃！
另外據(jù)說花生黑豆粥還有不錯的功效，特別是其中的黑豆，大家按需食用。
二。天冬黑豆粥
天冬黑豆粥的做法簡單是美食杰食療食譜菜譜里的常見菜，天冬黑豆粥口味屬于，做法屬類，但怎么做天冬黑豆粥吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道天冬黑豆粥吧~~
【原料】天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。
【制作】將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1-2沸即可。
【用法】每日2次，5-7日為1療程。也可隨意食，溫?zé)岱?/p>
【療效】益肝，滋陰養(yǎng)血，固齒烏發(fā)。。適用于頭暈?zāi)垦�，目暗耳鳴，發(fā)白枯落，面色早枯，腰酸腿軟，神經(jīng)衰弱以及腸燥等癥。
【注意事項】脾虛腹脹便溏者勿用。忌用鐵器。忌食鯉魚。
三。泥鰍黑豆粥的做法及制作方法詳細(xì)介紹
菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜老人食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜食譜肝炎食譜
工藝：煮
泥鰍黑豆粥的制作材料：
主料：泥鰍200克，黑豆60克，黑芝麻60克
調(diào)料：料酒10克，大蔥5克，姜3克，味精1克，鹽1克
泥鰍黑豆粥的做法：
1.黑豆淘洗干凈，用冷水浸泡2小時以上，撈出，瀝干水分；黑芝麻淘洗干凈。
2.泥鰍洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥末、姜末、味精、鹽上籠蒸至熟透，去骨刺備用。
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將黑豆、黑芝麻放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然后改用小火熬煮，粥熟時放入泥鰍肉，再稍煮片刻，加入蔥末、姜末調(diào)味即可。
四。薺菜黑豆粥
薺菜黑豆粥的制作材料：
主料：薺菜250克，黑豆60克，粳米15克
菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜？水腫食譜？食譜？老人食譜？補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
工藝：煮
1.先將新鮮薺菜拾去雜質(zhì)，清水洗凈，取刀切成碎末，備用；
2.把黑豆用溫水泡浸約4小時，清水洗凈，備用；
3.將粳米淘洗凈，與黑豆一起放入煮鍋內(nèi)，倒入適量的清水；
4.置于武火上煮，煮沸后，改用文火繼續(xù)煮至米豆八成熟；
5.加入薺菜，待米開花，豆熟爛，即成。
黑豆粥功效與作用
黑豆粥的功效一
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
黑豆粥的功效二
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆粥的功效三
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止發(fā)生。
另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以除熱、調(diào)中下氣、，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。
黑豆粥廠家
江蘇申拾食品有限公司
湖南省南山生物科技有限公司
聲明：以上價格來源于網(wǎng)絡(luò)，出于傳遞更多信息之目的，僅供參考。