枸杞粥是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn),屬于粵菜系。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促使肝的良效。
枸杞粥的做法
糯米花生枸杞粥
主料:
糯米150克 白米150克 花生100克
枸杞20克紅棗50克 菊花6--8朵。
制作步驟:
1、花生熱水浸泡2小時(shí),去衣
2、枸杞浸泡待用,紅棗洗凈去核切碎
3、菊花用清水漂過(guò)
4、兩種米混一起淘凈浸泡2小時(shí)。放高壓鍋;
5、與花生一起煮。大火煮開(kāi),小火悶40分鐘。
5、放紅棗小火煮5分鐘。 放菊花,枸杞煮1分鐘即可,
紅棗枸杞粥
原料:紅棗75克,米100克,枸杞、白糖各適量。
制法:
1、將紅棗、枸杞洗凈。用溫水浸泡20分鐘左右
2、將米洗凈后加水、紅棗、一起煮(如果不想棗煮的太爛的話,可以再等一會(huì)兒放入大棗),待沸騰后再放枸杞(枸杞放太早,粥會(huì)有一股酸味)。
3、食用時(shí)可加入白糖調(diào)味。
【特點(diǎn)】
紅棗是佳品,諺語(yǔ)道:“要想皮膚好,米粥煮紅棗”。枸杞善補(bǔ)肝腎,養(yǎng)顏。 可作為早餐或點(diǎn)心吃,每天吃一次,可連續(xù)吃15~30天。胃酸過(guò)多者不宜常服。適用于貧血、血小板減少、肝炎、心悸、疲乏無(wú)力、慢性等癥。健康人常食之,能使膚色紅潤(rùn)、體質(zhì)強(qiáng)健、神清氣爽目明。
枸杞粥廠家
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枸杞粥相冊(cè)