在新春佳節(jié)即將來臨之際，文登區(qū)啟動年夜飯整治行動，及時(shí)排查食品風(fēng)險(xiǎn)，保障節(jié)日期間食品安全。
在整治行動中，文登食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行年夜飯預(yù)訂登記，將農(nóng)歷除夕至正月初七期間接待年夜飯預(yù)訂的餐飲單位全部納入登記范圍。對承接年夜飯的餐飲單位，全面檢查其食品購進(jìn)渠道、食品中有無假冒偽劣、從業(yè)人員健康管理、餐飲用具消毒、餐飲規(guī)范加工操作、食品留樣等。對存在的問題要求限期整改，整改不到位的不得從事年夜飯接待。其中，特別注重對餐飲單位年夜飯承辦能力的審核，對超能力接待的嚴(yán)加管控，防止發(fā)生群體性食品安全事故。12331投訴電話24小時(shí)及時(shí)受理和處理投訴。