香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月一日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指德國(guó)薩克森──安哈爾特州Wittenberg區(qū)、美國(guó)新澤西州默瑟縣和哈德遜縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)，以及哈德遜縣附近的新澤西州Bergen縣、紐約州紐約縣和Richmond縣進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

中心發(fā)言人說(shuō)，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，本港去年從德國(guó)進(jìn)口約八百一十公噸冷藏禽肉，以及從美國(guó)進(jìn)口約七萬(wàn)九千六百三十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約一千九百六十萬(wàn)只禽蛋。

發(fā)言人說(shuō)：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)德國(guó)和美國(guó)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)�！�