為進一步規(guī)范網絡供餐單位經營行為，全力守護廣大群眾 “舌尖上的安全”，積極響應上級部門關于強化食品安全監(jiān)管的工作要求，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局于近期組織開展了網絡供餐單位專項檢查行動。

明確重點靶向監(jiān)管

此次行動針對“證址不符”“蝸居廚房”“一址多證”等突出問題，重點檢查經營場所與證照登記地址是否一致，嚴厲排查在居民樓、車庫等非商業(yè)用房內違規(guī)從事餐飲服務的行為，同時仔細檢查同一經營場所是否存在多個餐飲服務提供者共用同一地址辦理證照的情況，做到精準發(fā)力，直擊問題要害。

深入實地規(guī)范經營

執(zhí)法人員深入各網絡供餐單位經營場所，展開全面檢查。從經營資質的合規(guī)性、從業(yè)人員健康證明的持有情況，到食品原料采購與貯存環(huán)節(jié)，再到食品加工過程的操作規(guī)范、餐具清洗消毒的落實情況，以及環(huán)境衛(wèi)生狀況，還有進貨查驗制度的執(zhí)行情況等，進行全面、細致的檢查。

廣泛宣傳共筑防線

該局通過多種形式，積極向網絡餐飲服務第三方平臺、餐飲服務提供者及廣大人民群眾普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識。旨在提升各方的食品安全意識與自我保護能力，鼓勵大家共同參與食品安全監(jiān)督，暢通投訴舉報渠道，營造安全、放心的食品消費環(huán)境。

下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對學校周邊網絡供餐單位的監(jiān)管力度，定期開展專項檢查，推動食品安全監(jiān)管工作常態(tài)化、長效化，以實際行動為人民群眾的飲食安全保駕護航。

來源：太原市場監(jiān)管微信號