為有效防范食品安全事故發(fā)生，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序，近期，山西省太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極履行監(jiān)管職責(zé)，開(kāi)展粉條、涼粉專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步排查粉條、涼粉經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早整改、早消除。

執(zhí)法人員針對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)粉條、涼粉銷(xiāo)售商進(jìn)行檢查。檢查持證情況、食品貯存條件是否達(dá)到規(guī)定、索證索票是否齊全、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄是否規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位等。重點(diǎn)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，嚴(yán)防“三無(wú)”食品、“山寨”食品、過(guò)期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)，督促食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)購(gòu)正規(guī)來(lái)源的食品，定期查看食品保質(zhì)期限，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員86人次，檢查市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體32家，尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為。下一步，該局將繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)督管理和法制宣傳，切實(shí)維護(hù)食品安全，營(yíng)造健康、有序、合法、合規(guī)的市場(chǎng)環(huán)境。