為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫肉類產(chǎn)品違法行為，近日，寧夏銀川市賀蘭縣市場監(jiān)管局開展肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作，全力消除肉類食品安全隱患。

此次專項整治工作以轄區(qū)農(nóng)集貿(mào)市場、大型商場（超市）內(nèi)經(jīng)營牛羊肉、豬肉經(jīng)營店為重點(diǎn)檢查對象，對牛羊肉、豬肉等肉類產(chǎn)品經(jīng)營者證照是否齊全，是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗索證索票制度，所售肉制品是否從定點(diǎn)屠宰廠（場）采購購進(jìn)，是否按規(guī)定查驗索要相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明等內(nèi)容進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)查未經(jīng)檢疫檢驗的牛羊肉、豬肉等產(chǎn)品上市銷售，并向經(jīng)營者講解相關(guān)法律法規(guī)，要求食品經(jīng)營者切實履行食品安全主體責(zé)任，自覺做到依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

截至目前，共檢查肉類食品經(jīng)營單位35戶，現(xiàn)場整改索證索票不齊全、三防措施不到位等問題8條。同時，執(zhí)法人員對轄區(qū)農(nóng)集貿(mào)市場銷售的肉類產(chǎn)品進(jìn)行“鹽酸克倫特羅”快速檢測，共抽取肉類產(chǎn)品54批次，檢測結(jié)果均為陰性。

下一步，賀蘭縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化肉類食品質(zhì)量安全，加大對經(jīng)營者的監(jiān)督抽查和法律宣傳力度，持續(xù)充分發(fā)揮食品快檢的初篩作用，嚴(yán)防不合格肉類產(chǎn)品流入市場，確保人民群眾吃到安全肉、放心。