近期，橙汁價格飆升至有史以來的zui高水平，這一顯著的市場變動再次引發(fā)了業(yè)內(nèi)對全球柑橘供給危機的嚴重憂慮。
業(yè)內(nèi)人士預測這會對橙汁制造商不利，因為他們將會與橙子短缺、價格上漲和現(xiàn)在的市場份額下降作斗爭。
據(jù)市場研究公司Circana稱，橙汁市場上的每個人都受到了影響。橙汁品牌將被迫提高橙汁的價格，市場研究公司警告說，未來看起來“充滿挑戰(zhàn)”。
供應短缺正困擾著橙汁行業(yè)。全球絕大多數(shù)橙子由美國和巴西這兩個國家生產(chǎn)。
2022年，美國佛羅里達州的颶風破壞了橙子收成，而巴西在夏季遭受了嚴重的干旱，zui近又遭受了災難性的洪水。此外，在這兩個國家，柑橘黃萎病也加劇了供應問題。這些不僅給當?shù)毓r(nóng)帶來了巨大的經(jīng)濟損失，也對全球橙汁市場產(chǎn)生了深遠的影響。
隨著美國、巴西收成不佳的前景，橙子價格飆升。根據(jù)英國《金融時報》的商品定價服務，冷凍橙汁期貨價格較一年前上漲了65.4%。
由于無法或不愿承擔增加的成本，橙汁生產(chǎn)商會一直將成本轉(zhuǎn)嫁給消費者。
業(yè)內(nèi)人士解釋說：“我們無法承受目前的通貨膨脹，所以我們別無選擇，只能增加成本。我們試圖盡可能長時間地避免將這些成本上漲轉(zhuǎn)嫁給消費者。=”
根據(jù)英國的數(shù)據(jù)，與2024年5月20日之前的12個月相比，橙汁的平均單價上漲了10.8%。這是根據(jù)Circana評估的前100種橙汁產(chǎn)品的未加權(quán)平均單價比較得出的，并且“沒有放緩的跡象”。
這家市場研究公司觀察到，與其他果汁相比，橙汁的價格通脹持續(xù)時間更長，尤其是與軟飲料相比——軟飲料的通脹正在放緩。
與去年同期相比，橙汁的平均批發(fā)價上漲了15%以上�！按笞谏唐穬r格的上漲，顯然正迫使制造商將提高橙汁價格，以應對成本上漲。”
價格上漲對消費者的購買行為產(chǎn)生了影響，這或許并不令人意外。與去年同期相比，橙汁的銷量下降了15.2%。